Această rețetă simplă și gustoasă de cartofi la cuptor cu carne tocată este perfectă pentru o masă de familie sau pentru o cină delicioasă.
Straturile de cartofi fragezi, carne tocată bine condimentată și smântână cremoasă se combină într-un preparat savuros, ideal pentru orice ocazie. Cu ingrediente accesibile și un mod de preparare simplu, acest fel de mâncare va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale.
Ingrediente:
- 500 g carne tocată
- 5-6 cartofi, 3 linguri sos de roșii
- 1 foaie de dafin, cimbru
- mărar, pătrunjel
- sare, piper
- 3 linguri smântână
- 3 ouă
- 2 cepe
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem cartofii la fiert.
2. Într-un bol, amestecăm carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt. Adăugăm 500 ml de apă, condimentele, pătrunjelul și sosul de roșii. Amestecăm foarte bine.
3. Într-un bol separat, batem smântâna cu ouăle.
4. După ce s-au răcit, tăiem cartofii rondele. Pe un vas yena, așezăm un strat de cartofi. Pe deasupra, adăugăm un strat de carne tocată iar la final acoperim cu un strat de smântână.
Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Poftă bună!
Sfaturi:
Pentru mai multă aromă: Poți adăuga câteva felii de usturoi sau un praf de boia dulce în amestecul de carne pentru un plus de gust. Dacă îți place mâncarea picantă, o poți condimenta cu puțină boia iute.
Mai puține calorii: Dacă vrei să reduci cantitatea de grăsimi, poți înlocui smântâna cu iaurt grecesc sau smântână light. În plus, poți folosi carne de pui tocată în loc de carne de vită pentru o variantă mai ușoară.
Cartofi mai fragezi: Dacă dorești ca cartofii să fie mai fragezi, poți să-i fierbi doar parțial (nu-i lăsa să se înmoaie complet), iar când îi așezi în tavă, aceștia vor deveni mai moi și mai gustoși în timpul coacerii.
