Aceste pateuri din aluat cu drojdie, fără ouă, sunt o alegere excelentă pentru oricine dorește un preparat simplu, dar foarte gustos.Aluatul este moale și elastic, iar după coacere, pateurile rămân pufoase și fragede chiar și după câteva zile. Sunt perfecte atât pentru gustări, cât și pentru pachetul de la școală sau birou.
Partea cea mai bună este că se pot umple cu orice ai prin frigider– de la brânză sărată, cartofi, ciuperci, varză călită sau chiar gem. Fără ouă în compoziție, aceste pateuri sunt o opțiune economică, dar și potrivită pentru perioadele de post (dacă se omit ouăle din decor).
Moi și pufoase, se mențin proaspete câteva zile– Pateuri gustoase din aluat cu drojdie, fără ouă– Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 200 g zahăr
- 200 ml ulei
- 600 ml apă
- 1/2 pachețel de drojdie uscată
- făină
- sare
- umplutură
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm apa. Adăugăm sarea, zahărul și uleiul. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm drojdia și amestecăm bine. Turnăm amestecul pregătit anterior și amestecăm până la omogenizare.
3. Frământăm aluatul și îl lăsăm la crescut pentru 30 de minute.
4. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, decupăm pătrățele. Așezăm umplutură în mijlocul fiecărui pătrățel de aluat, și formăm pateurile. Le tapetăm cu ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.
🥟Pont practic: pentru un luciu frumos fără ou, unge pateurile cu puțin lapte vegetal sau ulei înainte de coacere.
🌱Sugestie: umplutura de spanac cu usturoi și brânză de vaci aduce un plus de savoare și culoare– încearc-o măcar o dată!
Poftă bună și spor în bucătărie! Să vă bucurați de mese gustoase și clipe frumoase în familie!
