Această ruladă de pui este un aperitiv delicios și ușor de pregătit, perfect pentru mesele festive sau pentru gustările de zi cu zi. Se face din ingrediente simple, dar oferă un rezultat spectaculos – o combinație echilibrată de carne fragedă, nuci crocante și aromă subtilă de usturoi.
Este o rețetă practică, fără prăjeli, fără făină, doar cu ingrediente naturale, ideală pentru toată familia. Fie că o servești la micul dejun, fie pe un platou de sărbătoare, rulada de pui va atrage toate privirile și aprecierile!
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1-2 kg carne de pui
- 100 g miez de nucă (opțional)
- 30 g gelatină
- 2 caței de usturoi
- condimente
Cum se prepară?
1. Referitor la carne, noi vă recomandăm să folosiți pulpe de pui, dar puteți folosi orice altceva doriți.
2. Dezosăm carnea, o spălăm și o tăiem bucățele mici. Pe urmă, o punem într-o tigaie și o lăsăm la foc mic să fiarbă în suc propriu, timp de 30 de minute, fără să adăugăm ulei.
3. Amestecăm 30 grame de de gelatină cu puțină apă calduță… Amestecăm până o dizolvăm în totalitate.
4. Dăcă este gata, scoatem carnea de pe foc și, cu ajutorul unei linguri, îndepărtăm zeama rămasă. Amestecăm cu gelatina pregătită anterior.
5. Cât timp se răcește carnea, tocăm mărunt nucile și le prăjim într-o tigaie uscată. Adăugăm și usturoiul zdrobit / mărunțit.
6. Într-un vas separat, amestecăm carnea cu nucile, sarea, piperul și gelatina.
7. Turnăm toată compoziția într-o sticlă de plastic tăiată. Se lasă la frigider câteva ore, pentru solidificare.
8. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cu atenție sticla de plastic. În continuare, tăiem rulada felii și o așezăm pe un platou… Să o savurați cu drag, alături de familie și prieteni!
Poftă bună!
Dacă v-a plăcut rețeta, trimiteți-o și prietenilor de pe rețelele sociale – Sigur o să le placă și lor și… ne ajută și pe noi. Vă mulțumim!
✨ Sfaturi utile pentru un rezultat perfect:
🧄 Folosește usturoi proaspăt zdrobit pentru un gust mai intens și autentic.
🥶 Lasă rulada la frigider peste noapte, pentru o textură fermă și un gust bine definit.
🧴 Dacă nu ai sticlă de plastic, poți folosi o formă de chec tapetată cu folie alimentară pentru un rezultat similar.
