Această rețetă de gogosi în formă de inimă va deveni rapid un favorit al meselor de mic dejun, datorită formei sale atractive și texturii pufoase.
Se prepară rapid, cu un minim de ingrediente și fără a necesita dospire, iar secretul pentru a obține o pâine care nu absoarbe uleiul constă în adăugarea de kefir. Dacă nu aveți kefir, puteți folosi și iaurt, iar gustul va fi și mai delicios și fără grija că vor deveni prea uleioase.
Aceste gogosi sunt perfecte pentru a fi servite alături de brânză, măsline și legume, iar rețeta este foarte simplă, potrivită chiar și pentru cei care nu sunt experți în bucătărie.
Ingrediente:
- 1 cană de kefir
- 3 căni de făină
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Într-un bol mare, adăugați kefirul, făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Amestecați bine ingredientele pentru a obține un aluat moale și nelipicios.
Împărțiți aluatul în mici bile și întindeți-le într-o foaie mai grosută, cu ajutorul unui sucitor dupa care le puteti taia in forma de inima. Daca nu aveti o astfel de forma, le puteti decupa cu ajutorul unui pahar.
Mai lasati-le la crescut 10 minute.
Încălziți ulei într-o tigaie la foc mediu și adăugați-le în tigaie.
Folosiți o lingură pentru a turna ulei fierbinte peste aluat, pentru a-l ajuta să se coacă uniform și să nu absoarbă ulei.
Lăsați-le să se coacă până devin aurii și crocante pe ambele părți.
Scoateți-le pe un prosop de hârtie pentru a înlătura excesul de ulei și serviți-le calde, alături de brânză și măsline.
Această rețetă rapidă și gustoasă este perfectă pentru micul dejun sau gustări rapide, iar formele simpatice în inimă vor adăuga un plus de farmec mesei!
Pofta buna!
