Dacă vrei o rețetă simplă, aromată și perfectă pentru o cină gustoasă, acest ficat cu ceapă, roșii și cașcaval este alegerea ideală!
Gustul intens al ficatului este echilibrat de dulceața cepei călite, aroma usturoiului și prospețimea roșiilor, iar stratul de cașcaval topit îi oferă o textură cremoasă și un plus de savoare. Se prepară rapid și este perfect pentru întreaga familie!
Ingrediente:
- 600 g ficat de pui
- 250 g roșii
- 170 g ceapă
- 4 căței de usturoi
- 170 g cașcaval
- verdeață
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, spălăm ficatul, pe urmă îl tăiem bucățele.
2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm bucățelele de ficat, condimentăm cu sare și piper și amestecăm bine.
3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem usturoiul și verdeața mărunt. Roșiile le tăiem rondele iar cașcavalul îl dăm prin răzătoare.
4. Într-o formă de copt, așezăm uniform amestecul de ceapă și ficat. Pe deasupra, adăugăm verdeața și usturoiul iar la final decorăm cu roșii și cașcaval.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute!
Acest preparat se servește cald, alături de o salată proaspătă, piure de cartofi sau orez simplu, pentru un meniu complet și echilibrat. Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga și un strop de vin alb în timpul gătirii ficatului.
Pentru un plus de crocant, presară pesmet sau nuci mărunțite peste cașcaval înainte de coacere. Savurează acest preparat gustos alături de cei dragi! Poftă bună! 🍽️😊
