Rețetă ciocolată de casă fix ca în copilărie. O rețetă delicioasă și ușor de făcut. Ciocolata de casa era unul dintre deserturile noastre preferate din copilărie, cu care mamele și bunicile ne răsfățau atunci cand erau cuminti, sau ne „mituiau” atunci cand trebuia sa facem ceva.
Nu are nevoie de prea mult timp de preparare, iar daca se adauga alune sau nuci devine cu adevarat savuroasă. Este buna si fara, insa recomand cu caldura sa o faceti cu alune. Sau nuci, bineinteles!
Ingredientele de care avem nevoie
- 180 g zahăr
- 120 g unt
- 270 g lapte praf
- 50 g cacao
- 50 g alune de padure (se pot folosi si nuci)
- 100 ml apa
Mod de preparare
1. Se amesteca laptele si cacaua, dupa care se cern într-un vas.
2. Apa si zaharul se fierb pentru a obţine un sirop care se lasa pe foc 6 minute din momentul în care da în clocot. Se va obţine un sirop mai gros care se ia de pe foc si în care se pune untul si se amesteca topindu-l.
3. Siropul cu unt se toarna peste amestecul de lapte praf cu cacao, se pun si alunele marunţite puţin si se mixeaza bine.
4. Se toarna compoziţia într-o tava tapetata cu hârtie de copt, se niveleaza si se lasa la rece 4-5 ore.
