Cartofi copți în coajă – cea mai sănătoasă și ușoară rețetă pentru cartofi. Dar cel mai important lucru este de a păstra pielița să devină de nuanță aurie apetisantă.
Dacă vrei o rețetă sănătoasă, simplă și gustoasă, cartofii copți în coajă sunt alegerea perfectă! Aceștia păstrează toate vitaminele și nutrienții din coajă, iar crusta aurie și crocantă le oferă un gust irezistibil. Pot fi serviți ca garnitură sau chiar ca fel principal, alături de un sos aromat sau o salată proaspătă.
Se potrivesc excelent cu orice tip de carne, dar și cu legume și verdeață proaspătă. Secretul acestui preparat stă în condimentele bine alese și în timpul suficient de coacere, care le conferă textura perfectă. O rețetă fără efort, dar cu un rezultat delicios!
- Scop: Pentru masa de prânz / Pentru cină
- Principalul ingredient: Legume / Cartofi
- Categoria: Mâncăruri fierbinți
- Geografia bucătăriei: bucătăria rusă
Ingrediente
- Cartofi – 1 kg
- Condimente pentru cartofi – 1 (plic)
- Usturoi – 4 căței
- Ulei vegetal – 2 l. m.
- Sare – Pentru gust
Preparare:
Cartofii copți în coaja – o mâncare bună pentru carne, dar o poți servi ca o farfurie independentă cu legume și verdeață proaspătă. De obicei, fac câteva sosuri pentru cartofii copți în coaja: de smântână și de smântână cu tomate, și usturoi. Cartofii copți în coajă se combină bine cu aproape orice sos. Succes și poftă bună!
1. Cartofii este bine să se spele și să se usuce.
2. Cartofii se freacă cu usturoi, ulei, se presară cu condimente. Și se lasă să stea o jumătate de oră.
3. Puneți cartofii pe o tavă de copt în cuptor la 180 de grade pentru 60 de minute.
Dacă îți dorești o cină specială, această combinație între carnea fragedă de porc și dulceața caiselor uscate îți va încânta papilele gustative. Fructele oferă o notă ușor dulce-acrișoară, echilibrată perfect de aromele intense ale vinului alb și chimenului. Un preparat rafinat, potrivit atât pentru mesele festive, cât și pentru o cină romantică.
Gătită lent, carnea devine fragedă și suculentă, iar sosul bogat, aromat cu portocală și nuci, adaugă un plus de savoare. Se servește cel mai bine alături de un piure cremos sau o salată verde, pentru a completa armonios gustul sofisticat al acestui fel de mâncare.
Poftă bună și mese îmbelșugate alături de cei dragi! 🍽✨
Reteta bonus: carne de porc cu caise
Această mâncare va decora atât o masă festivă, cât și o cină de familie. Este ușor de gătit, deși va dura ceva timp. Carnea de porc cu caise este moale și suculentă.
- Scop: Pentru masa de prânz / Pentru cină / Pe masa festivă / Cina romantică
- Principalul ingredient: carne / carne de porc / fructe / caisă
- Categoria: Mâncăruri fierbinți
Ingrediente
- Carne de porc – 6 unități
- Caise uscate – 100 g
- Gem de caise – 1/4 pahar
- Ceapă shallots – 3 unități
- Portocală – 1 unitate
- Chimen – Pentru gust
- Vin alb sec – 200 g
- Sare / piper – Pentru gust
- Nuci – pentru gust
- Ulei de măsline – Pentru gust
Descrierea preparării:
Carnea de porc este perfect se combină cu fructe dulci. Deoarece sezonul de fructe este în toi, de ce să nu încercăm rețeta tradițională mediteraneeană – carne de porc cu caise.
Cred, sunteți de acord că, este o combinație neobișnuită, dar, de fapt, rezultatul depășește toate așteptările. Așadar, la atenția dvs., rețeta de carne de porc cu caise!
Cum se prepară?”Carne de porc cu caise”
- Tăiați ceapa shalot.
- Tăiați (caise uscate dacă sunt prea uscate, înainte de preparare ar trebui să fie înmuiate în apă).
- Dăm prin răzătoare coaja de portocală.
- Din resturile de portocale scurgem sucul.
- Condimentăm cu sare și piper pe gustul tău.
- La foc mare, încălziți uleiul și prăjiți cotletele pe ambele părți, până când sunt gata și se pun deoparte.
- În aceeași tigaie prăjim ceapa până la nuanța aurie.
- Adăugați caisele uscate și coaja de portocală.
- Adăugați aproximativ o linguriță de chimen tocat. Se toarnă suc de portocale proaspăt stors și un păhar de vin sec alb.
- Adăugăm 2-3 linguri de gem de caise și toate se amestecă.
- Apoi punem și cotletele de porc.
- Înăbușim timp de câteva minute, până când sosul se va îngroșa, și cotletele se vor înmuia total.
- Adăugați câteva nuci.
