Această prăjitură cu nucă de cocos și glazură de ciocolată este un desert fără coacere, rapid și spectaculos, perfect pentru momentele în care vrei să impresionezi fără prea mult efort.
Blatul crocant din biscuiți cu cacao, combinat cu o cremă ușoară și parfumată de cocos, creează un contrast delicios cu glazura fină de ciocolată neagră. Este o alegere ideală pentru iubitorii de deserturi răcoroase și consistente.
Crema se întărește frumos în frigider, iar fiecare strat adaugă un plus de gust și textură. Prăjitura se feliază perfect a doua zi, devenind și mai gustoasă după ce stă la rece.
Ingrediente pentru blat:
- 200 gr biscuiti cu cacao
- 80 gr ciocolata neagra, 80 gr unt
- 1 lingura zahar pudra
- 6 linguri lapte
Zdrobim biscuitii intr-un blender si-i punem intr-un castron. Topim ciocolata la bain-marie si o amestecam cu untul moale, laptele si zaharul pudra.
Turnam amestecul de ciocolata topita peste biscuitii zdrobiti. Amestecam bine.
Intindem aluatul de biscuiti pe fundul unei tavi cu margine detasabila. Bagam tava in frigider.
Ingrediente pentru crema:
- 500 ml smantana lichida pentru frisca
- 2 plicuri zahar vanilat
- 2 plicuri intaritor de frisca, 3 linguri fulgi de cocos
- 2 linguri zahar pudra
Pregatim apoi crema. Folosind mixerul, batem smantana lichida cu zaharul pudra, zaharul vanilat si intaritorul, pana obtinem o frisca ferma.
Adaugam fulgii de nuca de cocos. Amestecam bine. Turnam crema obtinuta peste blatul de biscuiti din tava.
Bagam din nou tava in frigider si o lasam acolo cel putin jumatate de ora, timp in care crema se va solidifica.
Ingrediente pentru glazura:
- 100 gr ciocolata neagra
- 1 lingura unt
- 1 lingura cacao
Topim cioolata neagra la bain-marie si o amestecam cu untul si cacaoa. O lasam sa se raceasca, apoi o turnam peste crema de frisca. Bagam prajitura la frigider pentru aproximativ 3 ore.
Ar fi bine sa o lasam la frigider o noapte intreaga. A doua zi o putem taia in felii si servi impreuna cu cei dragi.
Pofta buna si spor la gatit!
Folosește fulgi de cocos fini, pentru o textură mai plăcută în cremă. 🥥
Lasă glazura să se răcească puțin înainte de turnare, astfel încât să nu topească stratul de frișcă. ❄️
Pentru un plus de efect, presară fulgi de cocos deasupra glazurii înainte de servire. ✨



























