Romantyk – Prăjitura Care te Cucerește Din Prima Linguriță

Aceasta este o prăjitură fină, cu straturi echilibrate și un gust care surprinde plăcut de la prima linguriță. Combinația dintre crema de budincă, cocosul aromat și vișinele ușor acrișoare creează un desert delicat, cremos și perfect armonizat. Este genul de prăjitură care arată simplu, dar impresionează prin savoare.

Textura stratificată, biscuiții fragezi și jeleul fructat de deasupra transformă acest desert într-o alegere ideală pentru ocazii speciale sau seri liniștite în familie. Contrastul dintre dulce și acrișor îi oferă un farmec aparte și o face potrivită pentru orice sezon.

Ingrediente

Tavă 24 x 24 cm

• 2 pachete de biscuiți sărați (250 g fiecare)

Ingrediente pentru crema:

• 750 ml lapte
• 2 budinci de cremă
• aprox. 2-3 linguri de zahăr
• 200 g unt
• 100 g fulgi de cocos
• + 1 borcan gem de vișine

Ingrediente pentru jeleu:

• 1 borcan vișine în sirop, aprox. 700 ml
• + 300 ml apă
• 2 plicuri de gelatină roșie sau 20 g gelatină pudră

Mod de preparare

1. Mai întâi prepară crema: amestecă praful de budincă în 0,5 căni de lapte;

Prăjitură pufoasă de post cu nucă de cocos

2. Restul de lapte fierbe-l – când începe să facă spumă, adaugă praful dizolvat și amestecă continuu la foc mic până obții un budinc dens și omogen;

3. Mixez untul moale cu zahărul pudră. Apoi adaug treptat budinca răcită și mixez până obțin o cremă uniformă;

Chec cu vanilie și ciocolată de post – fără ou sau lapte

4. Adaugă fulgii de cocos în cremă și mixează din nou scurt;

5. Pe fundul tăvii tapetate cu hârtie de copt, așază un strat de biscuiți;

6. Întinde un strat subțire de gem;

7. Apoi pune jumătate din crema de budincă;

8. Pune al doilea strat de biscuiți și din nou întinde un strat subțire de gem;

9. Întinde uniform restul cremei;

10. Pune ultimul strat de biscuiți;

Prăjitura Norvegiană, cu Bezea, Migdale și Cremă de Budincă, Desert Spectaculos Pentru Ocazii Speciale

Prăjitură cu Căpșuni și Cremă de Budincă, cu Strat de Migdale și Topping de Fructe

Prăjitura de Sâmbătă: Desertul Care Adună Familia la Masă

Prăjitura Choco Moko – Desert de Ciocolată pe Care Copiii îl Adoră!

Valurile Dunării cu Vișine și Ciocolată, Prăjitura Care nu se Demodează Niciodată

Tort în Cinci Straturi cu Ciocolată și Espresso, Desert Spectaculos și Bun

11. Fierbe fructele împreună cu sucul (și apa adăugată – în total să fie aprox. 900-1000 ml lichid). Apoi ia oala de pe foc și adaugă gelatina (sau pudra de gelatină) și amestecă foarte bine;

12. Toarnă cu grijă gelatina închegată deasupra prăjiturii și nivelează. Pune totul la frigider – cel puțin câteva ore.

Poftă bună!

Lasă budinca să se răcească înainte de a o amesteca cu untul. Astfel vei obține o cremă fină și stabilă.

Adaugă cocosul la final și amestecă ușor. Aroma lui va rămâne intensă și textura plăcută.

❄️ Ține prăjitura la frigider câteva ore înainte de servire. Straturile se vor fixa perfect, iar tăierea va fi mult mai ușoară.