Această prăjitură cu blat de nucă și cremă de vanilie este alegerea perfectă pentru cei care caută un desert fin, aromat și ușor de făcut, chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie.
Blatul pufos, cu gust intens de nucă, se îmbină minunat cu crema catifelată de budincă, iar glazura de ciocolată adaugă acel touch final decadent. Ideală pentru o zi de weekend sau pentru musafiri neanunțați!
Se prepară fără bătăi de cap, folosind ingrediente simple, la îndemână. Rețeta e echilibrată și generoasă, fiind suficientă pentru 4 persoane – dar vei vedea că se termină mai repede decât te aștepți!
Decorul cu fulgi de ciocolată oferă un plus de textură și un aspect atrăgător, chiar dacă e făcută într-un timp scurt.
Folosim o tavă de 20*30 cm
Cana cu care am măsurat ingredientele este de 250 ml
Pentru blat:
- 1 ou
- 1 cană zahăr
- 1 cană lapte
- 1 cană nuci măcinate
- 1 cană făină
- 1 pliculeț praf de copt
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- jumătate de cană de ulei
Batem spumă oul și zahărul, apoi adăugăm treptat uleiul și laptele.
Amestecăm nucile, praful de copt și făina, apoi turnăm treptat peste compoziția cu ou.
Tapetăm tava cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, aproximativ 30 minute.
Pentru cremă:
- 600 ml lapte
- 100 g zahăr
- 150 g unt
- 2 plicuri praf de budincă cu gust de vanilie (sau cremă de casă)
Pentru decor:
- 100 g ciocolată
- 50 g fulgi de ciocolată
- 1 lingură ulei
Pregătim crema: fierbem praful de budincă cu zahăr și lapte, până se îngroșă; când s-a răcit, batem spumă împreună cu untul și întindem peste blatul rece.
Topim ciocolata cu uleiul, apoi turnăm peste prăjitură. Decorăm cu fulgi de ciocolată, nucă sau cum vă place.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
🍫 Lasă crema să se răcească complet înainte de a o amesteca cu untul, pentru o textură fină.
🥄 Nu amesteca prea mult glazura când o torni – las-o să curgă ușor pentru un efect lucios.
🌰 Poți înlocui o parte din făină cu nucă măcinată pentru un gust și mai intens.
