Prăjitură din foi de plăcintă cu iaurt și aromă de lămâie – un desert fin și spectaculos! Dacă vrei să pregătești un desert simplu, dar cu un gust aparte, această rețetă este alegerea perfectă. Combinația dintre foi crocante, umplutura cremoasă de iaurt și aromele subtile de lămâie, rom și vanilie creează o prăjitură delicată, perfectă pentru orice ocazie. Textura sa aerată și gustul echilibrat o fac potrivită atât pentru mesele festive, cât și pentru momentele de răsfăț de zi cu zi.
Stafidele adaugă un strop de dulceață naturală, iar stratul final de ou cu smântână oferă prăjiturii o culoare frumoasă și un luciu apetisant. Este o rețetă care combină simplitatea cu eleganța, rezultând un desert absolut senzațional!
Ingrediente:
- 1 kg iaurt
- 10 ouă
- 3-4 linguri griș
- 1 pachet de unt
- coajă de lămâie
- esență de rom
- esență de vanilie
- 100 g stafide
- 2-3 linguri de zahăr
- sare
- 1 pachet foi de plăcintă
- 4 linguri smântână
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
3. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Fiecare strat de foi crocante și umplutură cremoasă este o încântare pentru papilele gustative. Este perfectă pentru a fi servită ca desert după prânz sau cină, dar și pentru a impresiona invitații la ocazii speciale.
Pentru un plus de savoare, poți presăra zahăr pudră vanilat înainte de servire sau adăuga câteva migdale sau nuci mărunțite între straturi. Prăjitura devine și mai gustoasă după ce stă la rece câteva ore!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊
