Prajitura cu mere si frisca este irezistibila. Nu are doar un aspect placut, ci si un gust delicios. Cu siguranta vei manca cel putin 2 felii. Serveste-ti invitatii cu aceasta prajitura delicioasa si fii gata sa primesti o multime de complimente.
Ingrediente blat de mere:
- 150 gr zahar pudra, 230 gr faina de grau
- 1 pliculet zahar vanilat, 1 pliculet praf de copt
- 2 lingurite scortisoara, 3 oua
- 150 ml ulei, 100 ml lapte
- 400 gr mere rase
Ingrediente pentru blatul de cacao:
- 120 gr faina de grau, 100 gr zahar pudra
- Jumatate pliculet praf de copt
- 2 lingurite cacao, 1 ou
- 150 ml lapte
Ingrediente pentru umplutura de mere:
- 900 gr mere date prin razatoare
- 200 ml lapte, 6 lingurite zahar
- 3 plicuri budinca de ciocolata
In plus:
- 350 ml frisca lichida
- 1 pliculet zahar vanilat
- 100 gr ciocolata rasa
Mod de preparare:
Pentru inceput ne vom ocupa de blatul de mere. Intr-un bol adanc se cerne faina de grau impreuna cu praful de copt. Se adauga zaharul vanilat, zaharul pudra. scortisoara si ouale. Se amesteca, apoi se toarna, in fir subtire, uleiul si laptele. La final, se adauga merele date prin razatoare.
Se toarna aluatul obtinut intr-o tava (38 x 25 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la o temperatura de 180 grade, pentru aproximativ 30 minute.
Pentru a prepara blatul de cacao, batem ouale cu zaharul, apoi adaugam faina cernuta cu praful de copt si pudra de cacao. La fina,l turnam laptele si amestecam bine.
Aluatul obtinut se transfera in tava pe care am folosit-o pentru a coace blatul de mere. Coacem aluatul la o temperatura de 180 grade, timp de aproximativ 20 de minute.
Acum putem prepara umplutura de mere. Punem laptele la fiert si preparam budinca, respectand intocmai instructiunile de pe pachet. Fierbem merele cu zaharul, apoi turnam budinca peste ele.
Pentru a prepara frisca lichida folosim un mixer. Batem frisca lichida cu zaharul vanilat, pana obtinem o frisca tare.
Pentru a asambla prajitura, punem blatul de mere pe un platou, adaugam deasupra umplutura de mere si acoperim cu blatul de cacao. Acoperim cu frisca si presaram ciocolata rasa.
Punem prajitura la frigider pentru cateva ore pentru a se intari. De preferat ar fi sa stea la rece o noapte intreaga. A doua zi se poate taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
