Prajitura cu marshmallow si fructe este usor de preparat. Poate fi facuta chiar si de un incepator. Este atat de gustoasa, incat poate fi servita chiar si la un eveniment important.
Ingrediente pentru blat:
- 2 oua, 60 gr zahar
- 100 gr faina de grau, 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita cacao
- Ceai rece (pentru insiroparea blatului)
Ingrediente pentru marshmallow:
- 500 ml smantana lichida pentru frisca
- 1 lingura zahar pudra
- 2 jeleuri de piersici, 400 ml apa clocotita
- 1 conserva de piersici
- Cacao (pentru decor)
Mod de preparare:
Bate ouale cu zaharul pana se albesc la culoare. Adauga apoi treptat faina de grau cernuta cu praful de copt si cacaoa. Amesteca bine cu o spatula sau o lingura de lemn.
Toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coace aluatul timp de aproxiamtiv 25 de minute la o temperatura de 180 grade. Scoate apoi blatul din cuptor si lasa-l sa se raceasca.
Dizolva jeleurile in 400 ml apa clocotita si pune-le deoparte sa se raceasca. Scurge piersicile din conserva si taie-le in bucatele mici.
Bate smantana lichida cu mixerul pana obtii o frisca rigida. La final, adauga zharul pudra. Apoi, in timp ce amesteci, adauga incet jeleul complet rece (dar inca lichid). Amesteca bine pana se combina ingredientele.
Pune frisca la frigider pentru cateva minute, pentru a se intari usor. Adauga apoi bucatile de piersici in ea si intinde-o pe blatul insiropat cu ceai.
Pune prajitura la frigider pentru cateva ore. De preferat ar fi sa o lasi la frigider peste noapte. Presara prajitura cu cacao inainte de servire. Pofta buna si spor la gatit!
