Dacă vrei să îți surprinzi familia cu un desert simplu, dar delicios, acest tort este alegerea perfectă! Blatul pufos, crema fină și glazura de ciocolată neagră fac din acest tort o combinație de gusturi perfecte care vor cuceri pe toată lumea. Ușor de preparat și cu ingrediente accesibile, acest tort va deveni cu siguranță preferatul tuturor celor dragi.
Ingrediente pentru blat:
- 5 oua, 5 linguri zahar
- 5 linguri faina, 2 linguri cacao
- 1 pliculet praf de copt
Pentru inceput vom prepara blatul. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu zaharul, apoi adaugam treptat, galbenusurile, faina de grau, praful de copt si cacaoa.
Turnam aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem blatul pana se desprinde usor de pe marginea tavii.
Ingrediente pentru sirop:
- 250 gr zahar
- 500 ml apa
- 1 pliculet zahar vanilat
Ingrediente pentru crema:
- 500 ml lapte, 5 linguri faina
- 100 gr zahar, 1 pliculet zahar vanilat
- 250 gr unt, 1 lingura zahar pudra
Ingrediente pentru glazura:
- 200 gr ciocolata neagra
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Punem apa si zaharul la fiert. Adaugam zaharul vanilat si fierbem amestecul timp de 2 minute. Turnam siropul obtinut peste blatul copt si-l lasam sa se raceasca in tava.
Pentru a prepara crema, amestecam laptele cu faina, zaharul si zaharul vanilat. Punem amestecul la fiert si-l gatim pana obtinem o budinca groasa. Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca.
Batem untul cu zaharul pudra si-l adaugam in budinca rece. Turnam crema obtinuta peste blatul insiropat.
Rupem ciocolata in bucatele si turnam uleiul peste ea. Topim ciocolata in cuptorul cu microunde. Turnam glazura peste crema. Punem tortul la frigider pentru cateva ore, dupa care il putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
