Dacă ești în căutarea unei rețete simple, gustoase și de sezon, cartofii noi la cuptor cu smântână, usturoi verde și mărar sunt alegerea perfectă.
Acest preparat este recomandat pentru o cină ușoară sau chiar ca garnitură lângă o friptură. Se face rapid, are ingrediente accesibile și e plin de arome proaspete.
Usturoiul verde și mărarul adaugă un gust de primăvară, iar sosul de smântână face totul mai cremos și savuros. Este genul de mâncare care adună toată familia la masă și dispare imediat din tavă. Dacă nu ai încercat încă această combinație, acum este momentul!
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi noi
- 250 ml de smântână
- o legătură de usturoi verde (dacă e nevoie, poţi folosi şi usturoi „obişnuit” – 2-3 căţei vor fi suficienţi)
- o legătură de mărar
- sare şi piper; ulei de măsline
Mod de preparare:
Rondelele de cartofi de stropesc bine cu ulei de măsline, se asezonează cu sare şi piper şi se pun la cuptor la temperatura medie pentru aproximativ jumătate de oră sau până s-au pătruns.
Prepară separat un sos din smântână, usturoi verde tăiat mărunt, mărar tocat mărunt, sare şi piper. Când cartofii sunt aproape gata, toarnă sosul de smântână peste ei şi mai lasă-i 10 minute la cuptor.
Poftă mare!
🔪 Taie cartofii în felii subțiri și egale pentru a se coace uniform și a prinde crustă crocantă.
🧄 Folosește usturoi verde proaspăt, dar dacă nu ai, îl poți înlocui cu usturoi clasic – doar 2-3 căței sunt suficienți.
🌿 Adaugă mărarul doar la final, după coacere, dacă vrei să păstrezi aroma intensă și proaspătă.
Această rețetă este perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid, gustos și foarte delicios. Se pregătește cu ingrediente simple, dar oferă un rezultat spectaculos. Încearc-o și bucură-te de gustul autentic al mâncării de casă!
Pofta buna!
