Prăjitura cu mac, cremă de vanilie și glazură de ciocolată este un desert deosebit de gustos și elegant, perfect pentru orice ocazie specială sau chiar pentru o gustare dulce în familie. Cu un blat fraged și pufos, în care semințele de mac și nuca de cocos se îmbină perfect, această prăjitură are un echilibru de arome care nu poate trece neobservat.
Crema de vanilie fină completează perfect gustul blatului, iar glazura de ciocolată adaugă un strat delicios și lucios, care o face irezistibilă. Este un desert care arată la fel de bine cum gustă, iar combinația de mac, vanilie și ciocolată este pur și simplu perfectă.
Ingrediente blat:
- 8 albușuri
- 200 g zahăr
- 100 g semințe de mac
- 100 g nucă de cocos
- 4 linguri făină
- 1 plicp praf de copt
Ingrediente cremă:
- budincă de vanilie
- 200 g unt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 2-3 pachețele biscuiți Petit Beurre
Ingrediente glazură:
- 100 g ciocolată cu lapte
- 2 linguri zahăr
- 4 linguri lapte
- 50 g unt
- nutella
Mod de preparare:
1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, restul ingredientelor și amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.
2. Pentru cremă, pregătim budincă de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. La final, adăugăm untul și amestecăm. Pentru glazură, topim ciocoalta pe baie de aburi. Luăm vasul de pe foc, adăugăm laptele, zahărul, untul, 2-3 linguri de nutella și amestecăm foarte bine.
3. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema obținută iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.
Această prăjitură este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative și o alegere excelentă pentru momentele în care vrei să impresionezi cu ceva deosebit. Este simplu de realizat, dar cu un rezultat care te va face să fii lăudat de toți cei care o gustă.
Sfat: Dacă vrei să adaugi un plus de eleganță, presară câteva fulgi de migdale prăjite sau puțin zahăr pudră deasupra glazurii, pentru un decor mai rafinat.
Poftă bună și bucurii dulci alături de cei dragi!
