Budincă delicioase de dovlecei cu carne tocată și roșii – O fac săptămânal, soțul meu o adoră

Ingrediente:

• 5 dovlecei mici
• 400 g carne tocată
• 3 cepe medii
• 2 linguri pastă de tomate
• 7-8 roșii
• 100 g cașcaval tare
• 4 ouă
• 150 ml smântână
• sare, piper, ulei

Mod de preparare:

Gogoși pufoase de post, din doar câteva ingrediente. Iată cum se fac

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt, pe urmă o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm carnea tocată, sarea, piperul, pasta de roșii și amestecăm bine.

2. Dovlecii îi dăm prin răzătoare.

Clătite de post, fără lapte sau ou – Nici nu-ți vei da seama că sunt de post!

3. Roșiile le tăiem rondele.

4. Într-un bol, batem ouăle cu smântână.

5. Pe o tavă tapetată cu ulei, așezăm jumătate din cantitatea de dovlecei. Pe deasupra, adăugăm carnea tocată, dovleceii rămași, roșiile iar la final turnăm compoziția pregătită anterior.

6. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!