Ingrediente:
- castraveciori
- 1 lămâie
- 4 căței de usturoi
- 2 foi de dafin
- 1 mugur de cuișoare
- 1/2 linguriță boabe de muștar
- 3 boabe de piper negru
- 3 boabe de ienibahar
Ingrediente pentru marinadă:
- 1 l apă
- 150 g zahăr
- 40 g sare
- 1 linguriță sare de lămâie
Mod de preparare:
1. Așezăm castraveciorii într-un vas cu apă, pentru 3 ore.
2. Repartizăm condimentele în borcane. Așezăm castraveții și adăugăm câte o felie de lămâie.
3. Adăugăm apa fierbinte și lăsăm 20 de minute.
4. Scurgem apa din borcane și o turnăm într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, sarea de lămâie și fierbem la foc mic, până la omogenizare.
5. Turnăm marinada înapoi în borcane, pe urmă le închidem ermetic.
