Castraveți crocanți, marinați, la borcan. Sunt minunați, se potrivesc la o grămadă de rețete!

Ingrediente:

• castraveciori
• 1 lămâie
• 4 căței de usturoi
• 2 foi de dafin
• 1 mugur de cuișoare
• 1/2 linguriță boabe de muștar
• 3 boabe de piper negru
• 3 boabe de ienibahar

Ingrediente pentru marinadă:

Cornulețe de post, cu nucă – Cele mai gustoase cornulețe pe care le poți face în post

• 1 l apă
• 150 g zahăr
• 40 g sare
• 1 linguriță sare de lămâie

Mod de preparare:

1. Așezăm castraveciorii într-un vas cu apă, pentru 3 ore.

Ți-e poftă de niște clătite în zilele de post? Iată cum să faci clătite de post la fel de bune și pufoase ca cele de frupt

2. Repartizăm condimentele în borcane. Așezăm castraveții și adăugăm câte o felie de lămâie.

3. Adăugăm apa fierbinte și lăsăm 20 de minute.

4. Scurgem apa din borcane și o turnăm într-un vas. Adăugăm sarea, zahărul, sarea de lămâie și fierbem la foc mic, până la omogenizare.

5. Turnăm marinada înapoi în borcane, pe urmă le închidem ermetic.