Acasă Rețete de Post Cele mai bune chiftele de post – cu ciuperci și legume

Cele mai bune chiftele de post – cu ciuperci și legume

0
Cele mai bune chiftele de post – cu ciuperci și legume

Vezi cum poti sa prepari niste chiftelute de post, cu ciuperci, foarte gustoase si potrivite pentru mesele din timpul perioadei de post. Este o reteta sanatoasa dar si economica.

Ingrediente:

  • 1 kg ciuperci Champignon
  • 2 cartofi medii, 1 morcov
  • 4 catei de usturoi, patrunjel verde, marar
  • Sare, 4 linguri pesmet, ulei, piper

Eu am folosit ciuperci din conserva dar puteti folosi orice altfel de ciuperci (ex. hribi) insa trebuie sa fie fierte pentru a iesi chiftelutele mai fragede.

Mod de preparare:

  1. Mai intai trebuie sa punem cartofii la fiert, in coaja – cand sunt fierti, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Se paseaza si se face un piure.
  2. Ciupercile se dau prin masina de carne sau blender, la fel si legumele, patrunjelui si mararul se toaca fin, sare si piper – se amesteca si se adauga pesmetul – daca este o compozitie mai umeda, se mai adauga 1 lingura de pesmet
  3. Se amesteca bine si se pune la frigider pentru 20 de minute
  4. Se incinge o tigaie cu ulei si se formeaza chiftelele (rotunde sau plate) – se prajesc pe ambele parti si se scot la racit pe un servetel absorbant

Se pot servi cu piure, mamaliga sau muraturi. Pofta buna!

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.