Orez cu mere și scortișoară la cuptor – o idee interesantă pentru o masă gustoasă și sănătoasă

Orezul cu mere si scortisoara la cuptor poate fi servit la micul dejun sau la cina. Ai nevoie doar de cateva ingrediente pentru a pregati o masa sanatoasa si gustoasa in acelasi timp.

Ingredeinte necesare pentru orez:

• 300 gr orez (aprox. 1 si /4 cana)
• 2 cani de lapte
• 1 cana de apa
• 1 lingura unt sau ulei de cocos

Ingrediente pentru umplutura de mere:

• 1..5 kg mere
• 2 linguri zahar (eu am folosit de trestie)
• 1/2 lingurita scortisoara

In plus:

• Scortisoara (pentru decor)

Mod de preparare:

Chec DE POST cu Morcovi – Este un DELICIU Pufos și Foarte Aromat

Spalam bine merele si apoi le curatam. Le taiem in jumatate si indepartam cotorul cu seminte. Dam merele pe o razatoare cu ochiuri mari.

Prăjitură de post cu mere și biscuiți – un desert minunat fără coacere

Punem merele rase intr-o oala cu fundul gros. Pornim aragazul la foc mic si gatim merele, sub capac, timp de 15 minute. Dupa cateva minute, amestecam merele si verificam daca temperatura este buna. Merele nu trebuie sa se arda.

Dupa 15 minute, indepartam capacul si marim puterea focului. Adaugam jumatate de lingurita de scortisoara si 2 linguri de zahar.

Ar fi bine sa adaugam zaharul treptat si sa gustam merele. Daca sunt prea dulci, o singura lingura de zahar ar putea fi de ajuns.

Amestecam cu o lingura de lemn. Dupa aproximativ 5 minute, oprim focul si punem oala cu mere deoparte.

Pregatim orezul. Punem laptele la fiert intr-o oala. Adaugam si apa. Cand fierbe, adaugam orezul. Amestecam bine. Putem adauga si un varf de sare.

Reducem focul si acoperim oala cu un capac. Gatim orezul aproximativ 15 minute sau pana cand se inmoaie. Amestecam din cand in cand cu o lingura de lemn, iar cu 5 minute inainte de final, adaugam o lingura de unt sau ulei de cocos.

Eu am adaugam si un bat de scortisoara in laptele care fierbe, dar nu este obligatoriu, de aceea nici nu se afla pe lista de ingrediente.

Babka cu ciocolată: cozonac intens aromat și foarte pufos

Cozonac cu Nutella: iese super pufos și nu poți să nu mănânci și a doua felie

Cozonac bicolor: foarte pufos, cu aspect spectaculos și gust delicios

Ștrudel tip cozonac cu trei umpluturi delicioase: Fructe, brânză dulce și mac

Învârtită de casă pufoasă cu umplutură de nuci și de mac: rețeta bunicii mele

Cozonac de casă cu rahat și nucă, fraged, parfumat și plin de umplutură

Ungem un vas de copt (eu am folosit unul din ceramica de 22×30 cm) cu unt si turnam 3/4 din orez in el. Intindem bine orezul pe intreaga suprafata a vasului de copt si netezim cu o lingura.

Punem merele gatite anterior peste orezul din vas.

La sfarsit, intindem restul de orez deasupra. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 185 grade (incalzire sus-jos).

Coacem orezul timp de aproximativ 25 minute. Scoatem apoi tava din cuptor si presaram putina scortisoara peste orez.

Putem servi orezul cu mere imediat dupa coacere.

Pofta buna si spor la gatit!