Acest sos este minunat pentru a fi servit cu orice tip de mancare – fie ca vorbim despre carne, cartofi, , nuggets, foietaje, legume chips la cuptor sau chiar chipsuri din cartofi. Sosul se pregateste foarte simplu, rapid si cu ingrediente pe care, cu siguranta le aveti deja prin frigider. Asadar, daca doriti un sos rapid, sanatos si foarte gustos, trebuie sa-l incercati.
Ingrediente necesare:
- 1 cană de iaurt (eu am folosit grecesc)
- 1 lingura crema de brânză
- 1 castravete ras
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 1 lingurita marar tocat
- 1 catel de usturoi
- Sare/piper
Mod de preparare:
Modul de preparare pentru acest sos este cat se poate de simplu – amestecati toate ingredientele intr-un bol si serviti!
Mararul poate fi inlocuit cu ceapa verde sau patrunjel, in cazul in care nu va place. Iaurtul poate fi unul gras (cum am folosit eu 10% grasime – iaurt grecesc) sau unul cu putine grasimi. Daca veti folosi un iaurt grecesc sau unul cu un continut mai mare de grasimi, acesta va fi mult mai cremos.
Usturoiul este optional – daca nu doriti, puteti sa nu il adaugati in sos.
Pentru ca este un sos ce se prepara foarte rapid este indicat sa il pregatiti cu cateva minute inainte de servire pentru a fi aromat si gustos.
Castravetele trebuie dat pe razatoare iar mai apoi stors foarte bine pentru a elimina toata apa. Daca nu il veti stoarce, acesta va face sosul sa fie foarte lichid si nu este indicat.
