Aceste fursecuri fragede cu unt și nucă sunt gustarea perfectă pentru o după-amiază liniștită sau o masă festivă alături de cei dragi.
Aluatul fin, aromat cu vanilie și unt, capătă o textură delicată, iar stratul crocant de nucă de deasupra adaugă un contrast plăcut și un gust bogat. Se pregătesc ușor, iar rezultatul este cu adevărat spectaculos!
Fursecurile se păstrează fragede și gustoase mai multe zile, dacă sunt păstrate într-o cutie închisă ermetic. Sunt ideale pentru pachețelul de școală, alături de o cană de lapte cald sau un ceai cu lămâie. O rețetă simplă, clasică, dar mereu apreciată.
Ingrediente:
- 200 g unt
- 130 g zahăr vanilat
- 350 g făină
- 1 ou
- 1/2 linguriță vanilie
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 gălbenuș
- 70 g miez de nucă/alune macinate
Mod de preparare:
Într-un bol, adăugăm 200 de grame de unt, zahărul vanilat, vanilia, sarea, 1 ou și amestecăm cu ajutorul unui mixer până la omogenizare.
Într-un bol separat amestecăm făina cu praful de copt.
Adăugăm amestecul de făină peste cel de unt și amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen.
Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Folosind o formă specială, decupăm fursecurile.
Ungem fursecurile obținute cu un gălbenuș bătut, pe urmă le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Mărunțim miezul de nucă cu ajutorul unui blender sau a unui cuțit.
Pe deasupra fursecurilor, adăugăm uniform câte o linguriță de miez de nucă. Se coc în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.
Savurați cu drag! Poftă bună!
Sfaturi utile:
Poți înlocui nucile cu migdale sau alune mărunțite, în funcție de preferințe.
Dacă vrei fursecuri mai aromate, adaugă puțină coajă rasă de portocală sau lămâie în aluat.
Pentru un aspect lucios, poți amesteca gălbenușul cu puțin lapte înainte de a unge fursecurile.
