Prăjitură cu blat de nucă și cremă de ciocolată. Un desert delicios căruia nu-i poți rezista!

Prajitura cu blat de nuca si crema de ciocolata este extrem de gustoasa. Am preparat-o saptamana trecuta cand mi-au venit prietenele in vizita. Toate mi-au cerut reteta.

Ingrediente pentru blat:

Supă de găluște cu griș – rețetă de post – ușor de făcut și foarte gustoasă

• 6 albusuri, 250 gr zahar
• 3 linguri faina de grau, 1 lingura cacao
• 1 pliculet praf de copt, 1 lingura pesmet
• 200 gr nuci macinate

Ingrediente pentru crema:

• 1.2 litri lapte
• 1.2 linguri faina, 6 galbenusuri
• 250 gr zahar, 200 gr unt, 250 gr biscuiti obisnuiti
• 4 pliculete zahar vanilat, 200 gr ciocolata neagra
• 200 gr ciocolata alba, 400 ml smantana dulce

Ingrediente pentru glazura:

Ghiveci de legume (mâncărică de legume) – Rețetă de post, gustoasă și plină de vitamine

• 150 gr ciocolata neagra, 50 gr unt
• 50 ml lapte

Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si amestecam timp de 6-7 minute, pana obtinem o spuma ferma. Adaugam faina, pesmetul, praful de copt, cacaoa si, la final, nucile macinate. Amestecam cu mixerul pentru cateva secunde la cea mai mica viteza.

Turnam aluatul obtinut intr-o tava (38 x 30 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul aproximativ 20 de minute in cuptorul preincalzit la 180 grade. Dupa ce s-a copt, il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca.

Pentru a prepara crema punem 1 litru de lapte la fiert. Restul de lapte se amesteca cu glabenusuri, zahar si faina. Se toarna in laptele fiert si se amesteca bine pana se obtine o budinca groasa. Se ia budinca de pe foc si se lasa la racit.

Batem untul cu zaharul vanilat si adaugam budinca racita. Amestecam bine cu un mixer. Impartim crema in doua parti egale.

Topim ambele tipuri de ciocolata. Adaugam ciocolata alba intr-un dintre creme, iar ciocolata neagra in cealalta crema. Batem smantana dulce pana obtinem o frisca nu prea tare. Adaugam jumatate din frisca in crema de ciocolata alba si jumatate in crema de ciocolata neagra.

Turnam crema de ciocolata alba peste blatul rece. Adaugam un strat de biscuiti deasupra. Acoperim biscuitii cu crema de ciocolata neagra.

Pregatim glazura. Rupem ciocolata neagra in bucatele si o amestecam cu untul. Topim ciocolata in cuptorul cu microunde. Adaugam lapte si amestecam bine. Turnam glazura obtinuta peste prajitura.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Prăjitura Armonia Gustului, cu 2 Creme Fine și Strat Crocant de Firimituri, Perfectă Pentru Weekend

Prăjitură cu Banane și Budincă, cu Blat de Cacao: Desert Rapid și Irezistibil

Ruladă Ferrero, Desertul Ideal Pentru Iubitorii de Ciocolată

Prăjitură cu Blat Pufos, Căpșuni și Cremă Spumoasă: Desert Simplu și Delicios

Tort Doboș Clasic, cu Foi Fragede și Cremă de Ciocolată

Punem prajitura la frigider peste noapte. A doua zi o taiem cu un cutit ascutit. Pofta buna si spor la gatit!