Aceste gogoși în stil francez sunt delicate și aerate, cu o textură fină ce se topește în gură. Prepararea lor nu este deloc complicată, iar rezultatul este un desert delicios, perfect pentru orice moment al zilei.
Combinând untul, ouăle și făina într-un aluat simplu, aceste gogoși devin crocante la exterior și moi la interior. Decorate cu zahăr pudră, sunt o alegere ideală pentru o gustare dulce, care va aduce un strop de savoare în orice zi.
Ingrediente:
- 120 g făină
- 4 ouă
- 100 g unt
- 300 ml apă
- sare
- zahăr pudră
- ulei
Mod de preparare:
1. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm untul și mixăm până la omogenizare.
2. Luăm vasul de pe foc, adăugăm făina cernută și amestecăm bine. Adăugăm ouăle și mixăm.
3. Adăugăm sarea și amestecăm până când obținem un aluat moale și omogen.
4. Cu ajutorul unei linguri, formăm gogoșile. Le coacem într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc mic. La final, le așezăm pe un prosop de hârtie și le decorăm cu zahăr pudră.
Încearcă și… Cele mai pufoase și gustoase gogoși de post
Fără ouă și fără lapte – Pentru această rețetă genială aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 50 ml ulei
- 4 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 25 g drojdie
- 200 ml apă
- esență de vanilie
- sare
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Într-un bol, dizolvăm drojdia în 3 linguri de apă călduță. Adăugăm o lingură de zahăr și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și zahărul vanilat. Adăugăm compoziția lichidă, apa, esența de vanilie, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. La final, prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei, până se rumenesc bine.
Să le savurați cu drag! Poftă bună!
