Toti copiii iubesc prajitura Kinder felie de lapte. Are un gust incantator, deci cu siguranta si adultii adora acest desert. Prajitura este usor de preparat. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 4 oua, 150 gr faina de grau
- 1/2 pliculet praf de copt, 1 lingurita cacao
- 2 lingurite unt topit, 120 gr zahar
- 2 lingurite apa
Ingrediente pentru crema:
- 1 cutie lapte condensat
- 200 ml smantana dulce pentru frisca
- 100 gr fulgi de nuca de cocos
- 1 lingurita gelatina, 6 linguri apa
In plus:
- Fulgi de nuca de cocos (pentru decor)
Mod de preparare:
Preincalzim cuptorul la 180 grade si tapetam o tava cu hartie de copt.
Pregatim aluatul. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Batem galbenusurile spuma, cu zaharul. Adaugam untul topit si 2 lingurite de apa.
Amestecam faina cu praful de copt si cacaoa si o adaugam in vasul cu galbenusuri. Amestecam pana se omogenizeaza.
Batem albusurile spuma si le adaugam si pe ele in amestecul de galbenusuri si faina. Amestecam bine.
Turnam aluatul obtinut in tava de copt si-l coacem timp de 15 minute in cuptorul preincalzit. Lasam blatul sa se raceasca, apoi il taiem in doua.
Pregatim crema. Dizolvam gelatina in apa calduta. Fierbem laptele condensat la foc mic pana cand se caramelizeaza usor. Il lasam apoi sa se raceasca usor si-l amestecam cu gelatina dizolvata.
Batem smantana lichida pana obtinem o frisca ferma. Adaugam laptele condensat caramelizat in frisca si amestecam. La final, adaugam fulgii de nuca de cocos. Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.
Punem crema peste unul din cele doua blaturi. O intindem uniform si o acoperim cu blatul ramas. Deasupra presaram fulgi de nuca de cocos. Punem prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
