Prăjitură cu zmeură, ciocolată și frișcă – un adevărat deliciu!

Cred ca toata lumea iubeste prajitura cu zmeura, ciocolata si frisca. Este atat de gustoasa incat nimeni nu-i poate rezista. Poti prepara acest desert atunci cand iti inviti prietenii la masa, cand sarbatoresti un eveniment special, sau pur si simplu cand vrei sa te delectezi cu o prajitura gustoasa.

Ingrediente pentru aluat:

Drob fin și delicios de vinete – Rețetă de post. Iată cum se face

• 4 oua, 120 gr zahar
• 1 lingura amidon din cartofi
• 40 gr faina de grau, 2 linguri cacao
• Un praf de sare

Ingrediente pentru crema de ciocolata:

• 300 ml frisca lichida, 200 gr ciocolata neagra
• 1 lingura zahar pudra, 350 gr zmeura

Ingrediente pentru sirop:

• 1 lingura cafea instant
• 150 ml apa
• 2 lingurite rom

Ingrediente pentru frisca:

Fasole bătută – rețetă de post – foarte cremoasă și bună

• 300 ml frisca, 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingurita pudra gelatina, 2 linguri zahar pudra

Mod de preparare:

Incepem prin a separa albusurile de galbenusuri. Folosind un mixer, batem albusurile cu un praf de sare, pana obtinem o spuma fina. Adaugam apoi zaharul treptat si batem in continuare pana obtinem o bezea tare, stralucitoare.

Batem apoi galbenusurile si le adaugam in bolul cu albusuri. La final, adaugam faina amestecata cu cacao si amidon de cartofi. Turnam aluatul obtinut intr-o tava (20 x 30 cm) tapetata cu hartie de copt.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem blatul timp de aproximativ 30 de minute. Cand este gata, il scoatem din cuptor si-l lasam la racit.

Turnam apa fiarta peste cafea si o lasam apoi sa se raceasca. Dupa ce s-a racit complet, adaugam romul.

Topim ciocolata neagra la bain-marie si apoi o lasam deoparte sa se raceasca usor. Batem frisca lichida cu zaharul pana obtinem o frisca tare, solida. Adaugam ciocolata topita in frisca si amestecam.

Peste aluatul rece, turnam siropul de rom, crema de ciocolata si zmeura. Punem prajitura la frigider si intre timp preparam frisca.

Prăjitură cu vișine și smântână (pandișpan): moale, pufos și perfect pentru orice sezon

Prăjitură cu cremă de lapte și glazură de ciocolată: un desert de nerefuzat!

Prăjitura „Italianca” – dispare prima de pe masă

Prăjitura Iceberg – fără coacere, cu budincă, frișcă și biscuiți

Prăjitură cu brânză, vișine și aluat bicolor – fragedă, ușor acrișoară și absolut delicioasă!

Prăjitură cu blat fraged, cremă fină și topping crocant – desertul care cucerește din prima!

Turnam o lingura de apa peste gelatina si o lasam sa se umfle cateva minute. O incalzim apoi pentru a se dizolva. Batem frisca lichida cu zaharul pudra pana se intareste, apoi adaugam esenta de vanilie. Punem o lingura de frisca peste gelatina, amestecam bine, apoi turnam totul in bolul cu frisca.

Se toarna apoi peste prajitura si se decoreaza dupa propria imaginatie. Pofta buna si spor la gatit!