Macrou la cuptor – sănătos, aromat și incredibil de ușor de gătit! Acesta este probabil cel mai bun mod de a găti macroul, un pește bogat în Omega-3, ideal pentru o alimentație echilibrată. Rețeta este simplă, iar rezultatul este un preparat fraged, suculent și plin de savoare, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru o cină ușoară.
Combinarea sosului de soia, a lămâii și a maionezei oferă o aromă intensă și un luciu apetisant peștelui, iar legumele din interior (roșii, ceapă și felii de lămâie) aduc un plus de prospețime. Totul se coace într-un singur vas, fără bătăi de cap, dar cu un rezultat demn de un restaurant de pește!
Ingrediente:
- 700 g pește macrou
- 120 g roșii
- 100 g ceapă
- 1/2 lămâie
- 30 ml ulei
- 12 ml sos de soia
- 1/2 linguriță condimente
- 15 g maioneză
- pătrunjel
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm sosul de soia, condimentele, sarea, piperul și amestecăm bine.
2. Acoperim o formă de copt cu folie de aluminiu.
3. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm peștele pe urmă îl tapetăm cu marinada pregătită anterior.
4. Roșiile le tăiem cubulețe. Ceapa o tăiem rondele, lămâia felii pe urmă le amestecăm bine. Umplem peștii cu compoziția obținută și îi așezăm în tava de copt.
5. Stropim carnea cu lămâie iar la final o tapetăm cu maioneză. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Această rețetă de macrou la cuptor este o alegere excelentă pentru cei care vor mâncare gustoasă, dar și ușor de pregătit. În plus, macroul este un pește accesibil, nutritiv și se gătește rapid.
Pentru un plus de prospețime, presară pătrunjel tocat chiar înainte de servire și servește-l alături de o salată verde sau o garnitură de orez cu lămâie.
Poftă bună și multă sănătate în familie!
