Prăjitura cu foi fragede și mere este un desert tradițional, simplu și plin de aromă, care aduce în casă parfumul delicios de scorțișoară și fructe coapte.
Este rețeta perfectă atunci când vrei ceva dulce și sățios, fără ingrediente complicate.
Combinația dintre aluatul fraged și umplutura suculentă de mere face din această prăjitură o alegere clasică și mereu iubită. Se pregătește ușor și este ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Ingrediente pentru foi:
- 250 ml apă minerală
- 1 plic praf de copt
- 750 g făină
- 250 ml ulei
- esență de vanilie
- sare
- 100 g zahăr
1. Cu ajutorul unui mixer, amestecăm zahărul și uleiul. Adăugăm apa minerală și făina cernută cu praful de copt.
2. Amestecăm bine până la omogenizare.
Ingrediente pentru umplutură:
- 1-2 linguri griș
- 800 g mere tăiate
- scorțișoară
- zahăr pudră
3. Pentru umplutură, dăm merele prin răzătoare. Le amestecăm cu zahăr și scorțișoară.
4. Întindem jumătate din cantitatea de aluat, într-o foaie subțire. O așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, pe deasupra adăugăm merele pregătite anterior iar la final acoperim a 2-a foaie de aluat.
5. Înțepăm aluatul cu o furculiță și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Poftă bună!
🍋 Adaugă puțină coajă de lămâie rasă în umplutură pentru un plus de prospețime.
🥄 Presară griș peste prima foaie de aluat pentru a absorbi sucul lăsat de mere.
❄️ Prăjitura este și mai bună a doua zi, când foile se înmoaie de la umplutură.
Această prăjitură cu mere este un desert aromat, economic și foarte ușor de pregătit, pe care îl vei îndrăgi pentru gustul său autentic. Este perfectă lângă o cană de ceai sau cafea, aducând un strop de căldură în orice zi.
