Franzela de casă este soluția perfectă dacă vrei să te bucuri de o pâine pufoasă, fragedă și aromată, fără aditivi sau conservanți. Rețeta este simplă și rapidă, iar rezultatul depășește cu mult orice pâine din comerț. În doar 45 de minute, ai în casă un miros irezistibil și o franzelă proaspătă, ideală pentru orice masă.
Este alegerea ideală pentru familii care vor să reducă E-urile din alimentație, dar și pentru cei care adoră gustul autentic al pâinii de casă. Franzela coaptă are o coajă crocantă și un miez aerat – exact ce-ți trebuie pentru un mic dejun savuros sau pentru a însoți o supă caldă.
Ingrediente necesare:
- 1 kg făină
- 2 linguri zahăr
- 2 lingurițe sare
- 600 ml apă caldă
- 15 g drojdie uscată
- 80 g unt
- 2 ouă
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și drojdia. Amestecăm foart bine până la omogenizare. În final trebuie să obținem un aluat uscat.
2. Treptat, adăugăm apa, untul și frământăm un aluat moale și pufos.
3. Cu ajutorul mâinilor, formăm o franzelă pe care o așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Facem câteva tăieturi cu ajutorul unui cuțit.
4. Tapetăm aluatul cu ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
