Tort neobișnuit și unic “Halva” – Privește cum arată…
Rețeta de astăzi este una mai… deosebită… unică prin aspectul său… ușor de remarcat indiferent de masă și de ocazie… cu siguranță nu te vei sătura doar cu o felie…
Urmăriți rețeta de mai jos, pas cu pas, pentru a pregăti ușor acest desert minunat…
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru blatul de cacao
- 5 ouă
- 3-4 linguri zahăr
- 350 g făină
- 150 g cacao
1. Pentru a pregăti blatul de cacao, amestecăm făina și cacao.
2. Separam albușurile de gălbenușuri și le batem cu ajutorul unui mixer, până când obținem o spumă densă. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până se dizolvă în totalitate.
3. Adăugăm treptat gălbenușurile, unul câte unul, apoi făina cu cacao și amestecăm bine, până când obținem un aluat omogen…
4. Turnăm aluatul într-o formă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 170 de grade Celsius, timp de 35-40 de minute.
5. Dupa ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi egale.
Ingrediente pentru blatul de susan
- 4 albușuri
- 1/2 lingură zahăr
- 1/2 lingură amidon
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 150 g semințe de susan
6. Pentru a pregăti blatul de susan, batem albușurile de ou până când obținem o spumă densă. Adăugăm zahărul, făina, bicarbonatul de sodiu, amidonul și semințele de susan. Amestecăm foarte bine, până formăm practic aluatul…
7. Turnăm într-o formă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 grade Celsius, aproximativ 30 minute…
Ingrediente pentru cremă
- 500 ml lapte
- 3 linguri de făină
- 2 linguri amidon
- 1 lingură zahăr pudră
- 4 gălbenușuri
- 100 g unt
- 200 g halva
8. Pentru cremă: punem 250 ml de lapte la fiert și îl amestecăm cu zahărul pudră…
9. Într-un bol separat, batem gălbenușurile și le amestecăm cu laptele rămas. Adăugăm făina și turnăm amestecul în laptele fierbinte… Amestecăm bine și lăsăm la răcit…
10. Pentru asamblare, așezăm un strat de blat de cacao pe un suport. Tapetăm cu cremă, apoi adăugăm deasupra blatul de susan. Adăugăm din nou cremă, iar la final așezăm al 2-lea strat de blat de cacao.
Decorăm cu crema rămasă și halva…
Savura cu drag! Poftă bună!
