Dacă ai banane bine coapte și nu știi ce să faci cu ele, acest chec moale, pufos și extrem de aromat este soluția perfectă! 🍌🍞 Simplu de pregătit și irezistibil de bun, acest desert aduce un strop de căldură și confort în orice zi mohorâtă. Fiecare felie este catifelată, dulce și ușor umedă, cu o aromă intensă de banane și vanilie, perfect echilibrată de textura fină dată de iaurt și unt.
Este delicios acest chec – Moale, pufos și foarte aromat – Desertul ideal în zilele mohorâte de toamnă sau de iarnă… Ziua ți se va însenina după prima felie… Rețeta este perfectă pentru a folosi bananele rămase în fructieră, care deja au început să se înnegrească… Se pregătește ușor și rapid, dar se mănâncă și mai ușor și rapid…
Ingrediente necesare:
- 250 grame făină
- 150 grame zahăr
- 250 grame unt
- 2 ouă
- 3 banane coapte
- 150 grame iaurt
- 1 praf de copt
- 2 lingurițe de bicarbonat
- 1 praf de sare
- esență de vanilie
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecăm ingredientele uscate: făina, sarea, bicarbonatul și praful de copt.
Mixăm untul cu zahărul până la omogenizare. Adăugăm ouăle, unul câte unul, mixând după fiecare.
La final, adăugăm bananele zdrobite, iaurtul și vanilia. Incorporăm amestecul de făină, mixând la viteză medie, până se omogenizează totul…
Turnăm compoziția în tăvi de chec tapetate cu hârtie pentru copt. Dăm la cuptorul încins în prealabil, aproximativ 60 minute.
După ce scoatem din cuptor, lăsăm să se răcească în tăvi pentru 10 minute, apoi scoatem și înlăturăm hârtia pentru copt…
Porționăm și servim după ce se răcește complet… Este savuros lângă o cană cu lapte cald!
Acest chec este ideal pentru micul dejun sau ca gustare lângă o cană de ceai sau lapte cald. Se păstrează fraged mai multe zile, așa că îl poți savura în orice moment al zilei. Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga nuci, stafide sau bucăți de ciocolată în compoziție.
Pentru un aspect mai apetisant, presară zahăr pudră deasupra sau servește-l cu un sos de caramel. Indiferent cum alegi să îl savurezi, te vei îndrăgosti de textura lui perfectă! Poftă bună! 🍌😊
