Merele în aluat sunt un desert simplu, aromat și delicios, care aduce în casă miros de toamnă și copilărie.
Combinația dintre merele fragede și aluatul pufos, îmbogățit cu vanilie, face ca fiecare bucată să fie un mic răsfăț. Este o rețetă pe care o poți pregăti oricând, mai ales pentru că se face rapid și cu ingrediente la îndemână.
Un strop de scorțișoară și puțin zahăr pudră deasupra transformă acest desert într-o adevărată plăcere dulce. Poți chiar să le servești cu sos de ciocolată sau înghețată de vanilie pentru un efect de cofetărie. Este o rețetă versatilă și iubită de toată familia.
Ingrediente pentru aluat:
- 175 ml lapte,50 gr unt
- 1 gălbenuș de ou, 70 gr făină
- Un praf de sare, 1 plic zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt, 1 albuș
- 2 mere
În plus:
- Zahăr pudră și scorțișoară
Mod de preparare:
Topim untul la foc mic și-l lăsăm să se răcească. Adăugăm apoi laptele, gălbenușul de ou și zahărul vanilat și amestecăm pentru a combina ingredientele.
Separat amestecăm făina cu praful de copt și sarea și o adăugăm în amestecul pregătit anterior.
Batem albușul spumă, apoi îl adăugăm în aluat. Continuăm să amestecăm cu mixerul la viteză mică până se combină ingredientele.
Spălăm merele, le curățăm, le scoatem cotorul și le tăiem în felii de aproximativ 8 mm grosime. 
Ungem o tavă cu ulei și presărăm puțină făină deasupra. Așezăm merele feliate în tavă și turnăm aluatul peste ele.
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 200 grade și coacem merele în aluat timp de aproximativ 20-25 de minute.
Le lăsăm să se răcească, pentru a ne fi mai ușor să le scoatem din tavă. Înainte de servire, presărăm zahăr pudră și scorțișoară deasupra. De asemenea, putem turna ciocolată topită peste merele în aluat. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Dacă ți-a plăcut această rețetă, îți recomand să o împărtășești și cu prietenii tăi. Sigur vor dori și ei să o încerce!
🍏 Folosește mere acrișoare (de tip Granny Smith) pentru un contrast perfect cu dulceața aluatului.
🍫 Un sos de ciocolată caldă turnat deasupra le va transforma într-un desert festiv.
🧊 Servește-le ușor călduțe, alături de o cupă de înghețată pentru o combinație irezistibilă.
