Ingrediente:
- 6 cartofi fierți
- 4 crenvurști
- 2 ouă
- 3-4 linguri făină
- 1-2 căței de usturoi
- sare, ulei, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, dăm cartofii prin răzătoare. Adăugăm ouăle, sarea, piperul și amestecăm bine.
2. Adăugăm făina cernută și amestecăm bine.
3. Învelim crenvurștii în aluatul pregătit anterior.
4. Îi dăm prin făina și îi prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Coacem, pe foc mic, până se rumenesc frumos.
Îi puteți servi întregi sau porționați. Aluatul din cartofii este mai benefic decât cel obișnuit, având mai puține glucide și calorii.
Cartofii pot fi combinați cu diverse adaosuri (condimente, verdeață), adică le puteți oferi orice gust.
