Mâncarea originală de friptură din cartofi, am încercat într-o călătorie în Europa. Iată rețeta, sper că iubitorii de cartofi vor aprecia.
- Scop: Pentru cină
- Principalul ingredient: Legume / Cartofi
- Categoria: Mâncăruri fierbinți / Friptură
Ingrediente
- Cartofi – 1 kg
- Ceapă- 1 unitate
- Carne afumată – 150 g
- Cașcaval – 400-500 g
- Ulei vegetal – 2 l. m.
- Sare, piper – 1 Pentru gust
Porții: 4-6
Descrierea preparării:
Friptura de cartofi are un gust plăcut, savurând cu vin alb într-o atmosferă plăcută. În loc de carne afumată, puteți lua bucăți de pui gata preparată, dar nu trebuie să fie foarte multe. Principalele ingrediente în friptură de cartofi sunt cartofii și cașcavalul. Desigur, friptura de cartofi
nu este cea mai ieftină, dar cel puțin odată merită încercat. Succes și poftă bună!
Cum se prepară? „Friptură de cartofi”
- Tăiați cartofii în patru, ceapa și carnea afumată tăiați mărunt.
- Cartofii fierbeți timp de 15 minute. Scurgeți apa.
- Ceapa și afumăturile prăjiți în ulei.
- În tigaia cu ceapă se adaugă cartofii, se prăjește până devin maro auriu.
- Puneți cartofii pe o tavă de copt, presărați cu piper.
- Luați cașcavalul, tăiați-o în 2 părți.
- Puneți cașcavalul pe cartofii.
- Coaceți la 180-200 grade 15 minute până devine maro aurie.
Cotlet de porc cu cartofi la cuptor – o mâncare clasică, și o alegere perfectă pentru orice sărbătoare! O combinație intre garnitură și mâncarea principală. Este simplu și gustos!
Scop: Cina / Prânz festiv
Principalul ingredient: Carne / Legume / Cartofi
Categoria: Mâncăruri fierbinți
Ingrediente
- Carne de porc – 400-500 g (Puteți alege oricare )
- Cartofi – 5-6 unități
- Usturoi – 3 unități
- Cimbru – la gust
- Sare – Pentru gust
- Piper negru – Pentru gust
Porții: 4
Descrierea preparării:
În această mâncare puteți schimba setul de mirodenii la alegere. Alegeți cele care se potrivesc perfect cu cartofi și carne. Puteți adăuga, de asemenea, ardei gras și ceapă. Mult succes! Sper că vă va plăcea rețeta 
Cum se prepară? ” Cotlet cu cartofi în cuptor”
- Felii de usturoi tăiate în jumătăți sau tăiate în plăci mari.
- Bucăți de carne de porc spălate sub apă curgătoare. Scurgeți. Apoi dați-le cu sare, condimente și piper negru.
- Cotletul de porc se străpunge cu bucăți de usturoi.
- Tăiați cartofii în cercuri cu o grosime mai mică de 1 cm.
- Puneți bucăți de carne de porc pe folie. Ungeți fiecare bucată cu ketchup. Așezați cartofii pe părțile laterale ale cărnii de porc. Închideți folia, astfel încât sucul să nu se scurgă.
- Coaceți în cuptor timp de 30-35 minute la 220 de grade. După 20 de minute, deschideți folia, astfel încât carnea să se rumenească.
- Puneți cotletul și cartofii pe farfurie și dați-i să se odihnească timp de 5-7 minute.
