Această prăjitură cu mere și chefir este o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă, perfectă pentru cei care vor ceva dulce fără prea mult efort. Chefirul oferă aluatului o textură fragedă și ușor umedă, în timp ce merele coapte aduc un gust natural, ușor acrișor, care echilibrează perfect dulceața compoziției.
Este o prăjitură ideală pentru începători și poate fi pregătită oricând ai poftă de ceva bun și de casă.
Se prepară cu ingrediente accesibile și nu necesită tehnici complicate, fiind perfectă pentru dimineți liniștite sau o gustare dulce alături de o cană de ceai.
Feliile de măr așezate deasupra devin aurii și fragede în cuptor, adăugând atât aromă, cât și un aspect rustic, apetisant. Este un desert de familie, pe care îl poți adapta cu ușurință după gust – cu scorțișoară, nuci sau stafide.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 200 g zahăr
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 250 ml chefir
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 50 g unt
- 320 g făină
- 2 mere
Mod de preparare:
1. Topim untul pe baie de aburi. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.
2. Adăugăm chefirul amestecat cu bicarbonat de sodiu.
4. Adăugăm untul topit, făina cernută și amestecăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă de copt.
5. Așezăm merele tăiate felii. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
🍏 Folosește mere acrișoare (cum ar fi Granny Smith) pentru un contrast delicios cu aluatul dulce.
🧈 Lasă untul topit să se răcească puțin înainte de a-l adăuga în aluat, pentru a evita coagularea ouălor.
🌡️ Verifică prăjitura cu o scobitoare după 40 de minute – dacă iese curată, e gata de savurat!
Această prăjitură cu mere este o alegere perfectă pentru orice moment al zilei – fie ca desert, fie ca gustare lângă o băutură caldă.
Poftă bună și zile senine în bucătăria ta! ☀️🍽️
