Dacă vrei un preparat sățios și plin de savoare, musacaua de cartofi cu carne de pui este alegerea perfectă! Cartofii moi, combinați cu stratul de carne aromată și acoperiți de ouă coapte aurii, creează un echilibru delicios de texturi și arome. Este un preparat clasic, simplu de făcut, dar incredibil de gustos!
Musacaua este perfectă pentru prânz sau cină, fiind un fel de mâncare complet și hrănitor. Poate fi servită caldă, alături de o salată proaspătă sau un sos de iaurt cu usturoi, pentru un plus de savoare. Un preparat tradițional, adorat de întreaga familie!
Ingrediente:
- 1 kg. carne tocata de pui
- 2,5 kg. cartofi
- 1 ceapa mijlocie
- 1 lingura bulion
- piper,sare,dupa gust
- 3 oua
- 3-4 linguri ulei
Preparare:
1. Carnea tocata, ceapa tocata marunt si bulionul, se calesc in putin ulei, timp de 10-15 minute. Se condimenteaza, dupa gust.
2. Cartofii se curata si se taie rondele, cam de 1/2 cm. grosime.
3. Se unge cu ulei, o cratita sau tava adanca. Se pune un strat de cartofi, unul de carne, ultimul strat fiind de cartofi.
4. Se pune apa cat sa acopere. Se da la cuptor(incins in prealabil), pana se rumenesc cartofii.
5. Se bat bine ouale, se sareaza si se toarna deasupra.
6. Se mai lasa 10 minute si este gata.
Un preparat ușor de făcut, dar extrem de gustos! Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga puțin cimbru sau boia afumată în compoziția de carne.
Se servește caldă, cu murături, smântână sau un sos de roșii proaspăt. Savurează această musaca delicioasă alături de cei dragi! 💛 Poftă bună! 😍
