Dacă vrei un desert spectaculos și diferit, prăjitura FANTA este exact ce îți trebuie. Blatul pufos cu cacao, crema fină de brânză și jeleul răcoritor de portocale formează o combinație surprinzătoare și delicioasă, perfectă pentru a impresiona pe oricine. În plus, arată senzațional atunci când o tai și vezi straturile perfecte.
Este o prăjitură ideală pentru weekenduri sau ocazii speciale, mai ales când vrei ceva dulce, dar cu un strop de originalitate.
Ingrediente pentru blat:
- 6 galbenusuri, 6 albusuri
- 100 ml ulei, 6 linguri de faina
- 6 linguri de zahar, 2 linguri de cacao
- Jumatate pliculet praf de copt
- Un praf de sare
Cum preparam blatul pentru prajitura Fanta?
Batem albusurile spuma cu sarea,galbenusurile le batem spuma cu zaharul; adaugam putin din ulei ( 2 lingurite le lasam sa amestecam cu cacao).
Punem galb peste albusuri, amestecam usor cu o spatula, adaugam cacao, mestecam foarte bine. Cernem faina impreuna cu praful de copt, amestecam de jos in sus.
Punem compozitia intr- o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preancalzit la 180 gr si apoi testam cu scobitoarea.
Ingrediente pentru crema
- 500 gr crema de branza sau mascarpone ( eu am pus philadelphia )
- 250 gr unt la temp camerei
- 200 gr zahar
- Esenta de vanilie dupa gust
Cum preparam crema?
Mixam untul cu zaharul, adaugam cate o lingura de crema de branza pana o terminam,mixam incontinuu.adaugam esenta.
Punem crema peste blat si bagam la frigider pt 10 min.
Ingrediente pentru jeleu:
- 750 ml Fanta de portocale
- 2 plicuri de budinca de vanilie
- 50 gr zahar
Cum preparam jeleul?
Punem putin din suc peste praful de budinca, mestecam,punem restul sucului pe foc mediu, punem si zaharul si lasam pana ajunge la punctul de fierbere.
Luam de pe foc, punem praful de budinca diluat si punem din nou pe foc pt 2 min pana obtinem o compozitie consistenta. Lasam la racit. Punem jeleul peste crema,nivelam si dam la frigider pt cel putin 6 ore.
🍫 Bate bine albușurile spumă tare și încorporează gălbenușurile cu grijă, ca blatul să rămână aerat și pufos.
🧁 Lasă crema de brânză la temperatura camerei înainte de a o amesteca, pentru a obține o textură fină și omogenă.
🍊 Asigură-te că jeleul este complet răcit înainte de a-l turna peste crema de brânză, ca să nu se înmoaie stratul de dedesubt.
Pofta buna!
