Fasole verde cu ceapa carbonizata

Ingrediente (pentru 6 portii)

• 450 de grame de fasole verde
• 2 cepe dulci de dimensiuni medii, precum Vidalia sau Walla Walla
• 1 lingura si jumatate de otet balsamic
• 1 lingura si jumatate de suc de portocale
• 2 linguri de ulei de masline extra virgin
• 1 jumatate de lingura de sare de mare

Mod de preparare

1. Pune o cantitate potrivita de apa la fiert intr-o oala mare. Adauga fasolea si lasa pana se inmoaie, intre 3 si 5 minute. Scurge apa si lasa sa se raceasca sub apa rece care curge, apoi scurgi bine.
2. Taie cepele in doua pe lungime si curata capetele. Taie pe lungime in felii subtiri. Incalzeste o tigaie la foc mediu spre mare pana se incinge. Adauga cepele si fierbe pana devine arsa in unele locuri, dar totusi sunt inca crocante, pentru 4 pana la 6 minute. In ultimul minut, adauga fasolele si amesteca pentru a le incalzi.
3. Transfera fasolea si ceapa intr-un bol larg. Adauga otetul balsamic, sucul de portocale si uleiul impreuna intr-un bol mic. Scurge peste fasole si ceapa, amestecand in acelasi timp. Lasa sa stea pentru cel putin 10 minute si chiar si pentru o ora inainte de a servi. Adauga sare si poti servi.

Sărmăluțe cu ciuperci – o rețetă de post foarte reușită

Tort de post – un desert cu cacao și dulceață de coacăze, fără lactate sau ouă

Cozonac pufos cu nucă măcinată și ciocolată – Un desert pentru orice sărbătoare

Cozonac cu brânză dulce în loc de ciocolată. Trebuie să încerci această rețetă

Baigli cu Nucă sau Mac – Cozonac Tradițional Unguresc

Cozonac de casă cu mac – desert simplu și delicios, gata în doar 30 de minute!

Vrei să obții cozonaci mai pufoși? Iată 10 sfaturi care te vor ajuta să ai cei mai pufoși cozonaci

Plăcintă Imperială – Rețeta Sărată Preferata Gospodinelor Tinere