Probabil nu ai mai auzit niciodată de această rețetă, însă crede-mă, merită încercată. Ceapa umplută cu carne tocată este foarte gustoasă. Pe mine m-a cucerit din prima. Rețeta este prezentată în rândurile de mai jos. Încearc-o și bucură-te de rezultat!
Ingrediente necesare:
- 1.5 kg ceapă mică
- 1 kg carne tocată de vită și miel
- Sare, piper negru măcinat (după gust)
- Ulei de măsline
Ingrediente pentru sos:
- 1 linguriță apă
- Puțin sirop de rodie
- Sucul stors dintr-o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Îndepărtăm coaja exterioară a cepelor și le tăiem pe mijloc, dar fără a le tăia complet. Punem carnea tocată de vită și miel într-un bol, adăugăm sare și piper negru măcinat și amestecăm bine pentru a combina ingredientele.
Punem amestecul de carne tocată printre ceapa tăiată în jumătate. Punem cepele într-o tavă și le stropim cu puțin ulei de măsline. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coacem ceapa timp de aproximativ 45 de minute.
Timpul de coacere poate varia de la un cuptor la altul, așa că ar fi bine să verificăm ceapa din când în când pentru a nu se arde.
Pentru a pregăti sosul, punem siropul de rodie într-un bol, adăugăm apa și sucul stors dintr-o jumătate de lămâie. Amestecăm bine ingredientele și turnăm sosul obținut peste ceapa gătită.
Băgăm din nou tava la cuptor pentru încă 15 minute, după care servim ceapa umplută cu carne tocată.
Îți recomand să încerci această rețetă dacă vrei să-ți surprinzi familia. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
