Această rețetă de cartofi cu unt și usturoi este o alegere perfectă pentru o masă rapidă și reconfortantă, potrivită pentru orice ocazie. Cartofii rumeniți la cuptor, înveliți într-un sos cremos de unt, smântână și usturoi, capătă o textură crocantă la exterior și rămân moi și aromați în interior. Gustul intens este accentuat de cașcavalul topit și prospețimea pătrunjelului, oferind un echilibru delicios de arome.
Fiind o rețetă simplă, economică și ușor de pregătit, acești cartofi sunt alegerea ideală pentru o cină rapidă sau o garnitură savuroasă. Se potrivesc de minune alături de o salată proaspătă sau o friptură suculentă, dar sunt la fel de delicioși și consumați simpli. Indiferent de ocazie, cartofii cu unt și usturoi vor fi pe placul tuturor, cucerind prin savoarea lor inconfundabilă.
Ingrediente necesare:
- 2 kg cartofi
- 200 g unt
- 4 linguri smântână
- 140 g cașcaval
- 8 căței de usturoi
- sare
- pătrunjel
Mod de preparare:
Pentru început, spălăm și curățăm cartofii. Pe urmă, îi punem la fiert într-un vas cu apă.
Cașcavalul îl dăm prin răzătoare, iar pătrunjelul îl tăiem mărunt.
Într-un bol, adăugăm untul moale și îl batem cu ajutorul unui mixer. Adăugăm usturoiul zdrobit, pătrunjelul și cașcavalul. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
Adăugăm smântâna și amestecăm până obținem un sos fin. La final, condimentăm cu sare și piper.
După ce s-au răcit, tăiem cartofii în două și îi așezăm într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Pe deasupra, adăugăm sosul pregătit anterior. Coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 15-20 de minute.
Să îi savurați cu drag – Poftă bună!
