Ingrediente pentru blat (1 tavă)
- 200 g unt
- 4 linguri de zahăr pudră
- 200 g alune
- 500 g biscuiți simpli
- o cană și jumătate de lapte
- 3 linguri de cacao
Ingrediente pentru crema caramel
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 200 ml lapte dulce
- 3 linguri de făină
- 200 g margarină
Ingrediente pentru glazură
- 200 g ciocolată
- 2 linguri de apă
- 50 g unt
- 100 g alune pentru decor
Cum se prepară?
- Zdrobește biscuiții mărunt cu un sucitor, după care amestecă-i cu cacaua, zahărul pudra și alunele zdrobite. Încălzește laptele cu untul și toarnă peste biscuiți. Amestecă bine și așază aluatul într-o tavă mai mică, netezind, dar fără să apeși prea tare.
- Între timp, caramelizează zahărul într-o crăticioară ținută la foc mic. Separat, amestecă ouăle, făina și laptele și toarnă-l peste zahărul caramelizat, lăsând să fiarbă, până se îngroașă ca o cremă.
- Adaugă margarina moale și amestecă până se obține o compoziție cremoasă.
- Toarnă crema caramel peste blatul de biscuiți. Separat, topește într-o crăticioară ciocolata rasă împreună cu apa și margarina. Las-o puțin să se răcească și toarn-o imediat peste caramel. Decorează cu alune zdrobite.
Poftă bună!
