Daca iti plac prajiturile cu miere de albine, atunci aceasta reteta este pentru tine. Nu trebuie sa pierzi prea mult timp in bucatarie pentru a pregati un desert delicios. Reteta prezentata mai jos este simpla si usoara.
Ingrediente pentru blat:
- 2 oua, 40 gr margarina
- 2 linguri miere de albine
- 3 linguri lapte, 150 gr zahar
- 450 gr faina, 1 lingurita praf de copt
Ingrediente pentru crema:
- 300 ml lapte, 3 linguri faina
- 1 plic zahar vanilat, 200 gr margarina
- 200 gr zahar pudra
- 200 gr gem de prune
Mod de preparare:
Amesteca margarina, laptele, mierea de albine, zaharul si un ou. Pune amestecul pe foc sa se incalzeasca, apoi lasa-l sa se raceasca.
Adauga cel de-al doilea ou si praful de copt in bolul cu faina, apoi adauga amestecul racit si framanta aluatul.
Imparte aluatul in 4 parti egale. Intinde fiecare bucata de aluat intr-o foaie dreptunghiulara. Coace fiecare foaie de aluat pe partea inversa a unei tavi de cuptor, timp de 10 minute, la o temperatura de 180 grade. Lasa cele 4 foi de aluat sa se raceasca.
Ameseca faina, zaharul vanilat si 50 ml lapte rece. Laptele ramas pune-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga amestecul de faina. Amesteca pana obtii o budinca groasa.
Ia budinca de pe foc si las-o sa se raceasca. Bate margarina cu zaharul pudra si adaug-o in crema racita. Amesteca totul impreuna.
Aplica jumatate din crema pe prima foaie de aluat, apoi adauga cea de-a doua foaie. Intinde un strat de gem si acopera-l cu o alta foaie.
Aplica restul de crema si pune deasupra ultima foaie de aluat. Lasa prajitura deoparte pana a doua zi. Presara zahar pudra deasupra si serveste prajitura impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
