Prăjitură cu cremă de nucă și dulceață – fragedă, aromată și incredibil de delicioasă! 🍰🌰 Dacă îți plac deserturile simple, dar cu un gust bogat și reconfortant, această prăjitură este alegerea perfectă!
Blatul pufos, îmbogățit cu esență de vanilie și un strop de suc Fanta, se combină minunat cu crema fină de nucă și dulceață de prune, oferind un echilibru perfect între dulce și aromat.
Ingrediente pentru blat:
- 250 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 150 ml lapte sau apă minerală
- 60 ml ulei
- 20 ml suc Fanta
- un praf de sare
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 fiolă esență de vanilie
- 90 g zahăr
Ingrediente pentru cremă:
- 150 g dulceață de prune
- 150 g miez măcinat de nucă
- 35 g margarină
- 1 plic zahăr vanilat
Preparare:
1. Ungem cu ulei și tapetăm cu hârtie de copt o tavă de 20*22 cm și preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Amestecăm laptele ( sau apa minerală ) cu zahărul, uleiul, sarea și zeama de lămâie cu ajutorul unui tel până se dizolvă de tot zahărul.
3. Adăugăm apoi făina amestecată cu praful de copt și continuăm să amestecăm până la omogenizare.
4. La final, turnăm și sucul Fanta, esența de vanilie și mai amestecăm o dată.
5. Împărțim compoziția în două părți egale și coacem un singur blat, timp de 10 minute.
6. În timp ce blatul este în cuptor, amestecăm dulceața, 100 g miez de nucă, margarina la temperatura camerei și zahărul. O să obținem o cremă omogenă.
7. Scoatem blatul din cuptor, întindem imediat crema de nucă peste blat, presărăm nuca rămasă, turnăm uniform cealaltă parte de aluat și băgăm tava înapoi la cuptor pentru încă 25-30 minute.
8. Lăsăm prăjitura să se răcească în tavă, apoi pudrăm cu zahăr pudră și servim.
Această prăjitură se servește rece, pudrată cu zahăr, pentru un aspect elegant și un gust desăvârșit. Poate fi savurată alături de un ceai aromat sau o cafea, fiind un desert perfect pentru orice moment al zilei.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga în cremă coajă rasă de lămâie sau un praf de scorțișoară. Bucură-te de o prăjitură fragedă, cremoasă și absolut delicioasă! Poftă bună! 😊
