Dacă ești un iubitor al ciocolatei, acest desert tradițional grecesc va deveni rapid una dintre rețetele tale preferate! Prăjitura cu multă, multă ciocolată îmbină perfect aroma intensă de ciocolată amăruie cu textura bogată și ușor umedă a aluatului. Glazura fină de ciocolată și smântână adaugă un strat extra de răsfăț, transformând fiecare bucată într-un adevărat deliciu.
Această rețetă este o combinație de tradiție grecească și pasiune pentru dulciuri, fiind perfectă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o seară obișnuită alături de familie. Prepararea sa este simplă, dar rezultatul final arată spectaculos, mai ales datorită glazurii lucioase și nucilor crocante.
Ingrediente:
- 200 g ciocolată amăruie
- 200 g zahăr brun
- 120 g făină
- 160 ml ulei de măsline
- 4 ouă
- 1 lingură praf de copt
- 120 g miez de nucă
- sare
- 100 g ciocolată neagră
- 100 ml smântână
Mod de preparare:
1. Pentru început, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm miezul de nucă, zahărul, sarea, uleiul de măsline și amestecăm bine.
2. Adăugăm treptat, ouăle. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina cernută cu praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Turnăm aluatul pe o tavă de copt tapetată cu ulei.
4. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
5. Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm smântâna și mixăm bine.
6. La final, decorăm prăjitura cu glazura pregătită anterior.
Această prăjitură grecească este mai mult decât un desert – este o declarație de dragoste pentru ciocolată! Fiecare îmbucătură îți oferă un amestec perfect de gusturi și texturi, de la aroma intensă de cacao până la crocantul nucilor și finețea glazurii.
Sugestie: Servește prăjitura cu o lingură de înghețată de vanilie alături sau cu un strop de frișcă pentru un contrast răcoritor.
Poftă bună și momente dulci pline de bucurie alături de cei dragi! 🍫❤️
