În general, cred că majoritatea dintre voi preparați deja deserturi testate. Vă recomand aceste napolitane Kinder – rețeta este verificată și, cu siguranță, nu aveți cum să dați greș. Este perfectă din toate punctele de vedere și o combinație ideală pentru întâlniri cu prietenii sau când nu aveți mult timp la dispoziție.
Am căutat mult timp o rețetă pentru acest desert și am făcut multă cercetare. Apoi am realizat că alte rețete folosesc cantități mult mai mari de zahăr, ceea ce nu este necesar, deoarece ciocolata este deja suficient de dulce.
Rețeta nu conține multe ingrediente, dar fiecare are un rol important pentru ca prăjitura să fie gustoasă, fermă și dulce – exact așa cum trebuie să fie pentru a fi mulțumit și a te bucura de fiecare îmbucătură.
Ingrediente:
- 3 foi de napolitană
- 250 g margarină sau unt
- 200 g zahăr
- 150 ml apă
- 200 g ciocolată albă
- 200 g ciocolată neagră
- 600 ml lapte praf
Preparare
Pune într-o cratiță margarina sau untul tăiat cubulețe, zahărul și toarnă apa peste. Fierbe totul până când ingredientele se topesc complet.
Ia cratița de pe foc și adaugă laptele praf. Împarte compoziția în 2 părți egale. Într-o parte adaugă ciocolata albă, iar în cealaltă parte – ciocolata neagră. Mixează fiecare parte până când ciocolata se topește complet.
Poți pune ambele creme la frigider pentru a se întări puțin, astfel încât să le poți întinde mai ușor.
Taie cele trei foi de napolitană la dimensiunea de 27 x 30 cm. Așază prima foaie cu pătrățelele mai mari orientate în sus. Unge cu crema de ciocolată neagră. Așază a doua foaie cu pătrățelele mari tot în sus.
Unge cu crema de ciocolată albă. Așază a treia foaie cu pătrățelele mari orientate în jos. Pune un obiect greu peste prăjitură și las-o la frigider să se întărească.
Sfaturi:
🍫 Alege ciocolată bună – Calitatea ciocolatei face toată diferența. Recomand o ciocolată albă care se topește bine și o ciocolată neagră cu minimum 50% cacao.
📏 Taie foile de napolitană cu grijă – Uniformitatea contează la asamblare. Folosește o riglă și un cuțit ascuțit pentru margini perfecte.
❄️ Pune la rece cu o greutate deasupra – Astfel, straturile se fixează perfect și prăjitura se taie frumos. Poți folosi o tavă cu câteva cărți sau o oală grea.
