Este pentru prima oara cand folosesc folia de aluminiu la gatit…asa am eu pe bibilica ca mancarea gatita in folie nu este sanatoasa. Asa ca nu ma criticati prea aspru.
Dacă îți dorești o rețetă de pește ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare, acest macrou la cuptor este alegerea perfectă! Gătit în folie, peștele își păstrează suculența și absoarbe perfect aromele condimentelor, uleiului de măsline și lămâii. Este o variantă simplă și gustoasă pentru o masă ușoară, ideală alături de o salată proaspătă sau o garnitură de legume.
Ingrediente:
- 3 pesti macrou, cam 1,5kg
- condimente pentru peste
- ulei de masline
- sare
- zeama de la o lamaie
Preparare:
1. Curatam si spalam foarte bine pestele si ii taiem capul, pe care eu il arunc.
2. Stergem bine pestele, il frecam cu sare si il dam la frigidere pentru o ora.
3. Amestecam condimentele pentru peste cu zeama de lamaie si cu uleiul.
4. Scoatem pestele de la frigider, punem fiecare peste pe cate o bucata de folie si il ungem cu amestecul de condimente, ulei si lamaie.
5. Inchidem bine folia, il asezam in tava si il dam la cuptorul incins in prealabil, pentru30-40 de minute.
6. Dupa acest timp scoatem tava din cuptor desfacem folia si mai dam la cuptor pentru 15 minute, pana se rumeneste bine.
Mie cei drept, nu prea mi-a iesit asa de rumen.
Pofta buna!
Acest macrou se servește cel mai bine cald, stropit cu puțină zeamă de lămâie proaspătă și presărat cu verdeață tocată fin. Pentru un plus de savoare, poți adăuga felii de usturoi sau ierburi aromatice precum rozmarin și cimbru înainte de coacere.
Dacă vrei o textură și mai crocantă, poți lăsa peștele câteva minute la grill după ce desfaci folia. Savurează această rețetă sănătoasă și delicioasă alături de cei dragi! Poftă bună! 🐟😊
