Această prăjitură cu blat pufos de cacao și umplutură fină de griș și nucă de cocos este un desert perfect pentru orice ocazie. Blatul aerat se combină armonios cu crema delicioasă, care adaugă o textură catifelată și o aromă intensă de cocos. Este un desert simplu, dar extrem de savuros, care va încânta orice iubitor de dulciuri, având un echilibru perfect între gustul dulce al zahărului și cel exotic al nucii de cocos.
Rețeta este ușor de realizat și poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. De exemplu, dacă doriți un gust mai intens, puteți adăuga esență de vanilie în crema de griș sau un strat subțire de gem de fructe între cele două straturi de blat. Prăjitura poate fi servită simplă sau alături de un pahar de lapte rece pentru un desert complet.
Ingrediente pentru blat:
- 200 g făină
- 200 ml lapte
- 2 ouă
- 100 ml ulei
- 100 g zahăr
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
Ingrediente:
- 7 linguri griș
- 1 l lapte
- 150 g zahăr
- 200 g nucă de cocos
Mod de preparare:
1. Pentru umplutură, punem laptel la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, grișul și amestecăm. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm nuca de cocos.
2. Pentru blat, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 12 minute. La final, tăiem blatul în 2 straturi egale.
3. Tapetăm un blat cu crema obținută și acoperim cu al 2-lea blat. Decorăm cu nucă de cocos.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Sfaturi pentru un rezultat perfect:
Coaceți blatul uniform – Verificați cu o scobitoare dacă este complet copt înainte de a-l scoate din cuptor pentru a evita un blat prea umed.
Lăsați crema să se răcească puțin înainte de a o aplica pe blat – Acest lucru va ajuta la o distribuire uniformă și va preveni ca blatul să se înmoaie prea mult.
Adăugați un strat generos de nucă de cocos la final – Decorul nu doar că adaugă un aspect frumos prăjiturii, dar și intensifică gustul și aroma acesteia.
