Prăjitură din 6 foi, umplute cu cremă de ciocolată

Această prăjitură cu foi fragede și cremă de ciocolată este un desert clasic, inspirat din rețetele vechi, dar mereu la modă. Foile se coc rapid, sunt subțiri și fragede, iar crema bogată cu budincă de ciocolată le înmoaie perfect peste noapte.Rezultatul este o prăjitură care se topește în gură, ideală pentru sărbători sau zile speciale în familie.

Prepararea necesită puțin mai multă răbdare, dar fiecare pas contribuie la un desert spectaculos. Se taie frumos, se păstrează bine la rece șidevine chiar mai gustoasă după o zi-două, când aromele se întrepătrund. Dacă vrei să impresionezi cu un desert de casă, merită să încerci această rețetă.

Ingrediente necesare:

Pentru foi:

• 500 g făină
• 100 g unt sau margarină
• 1 plic zahăr vanilat (Dr. Oetker)
• 100 ml lapte
• 1 plic amoniu pentru prăjituri (Dr. Oetker)
• 2 ouă
• 1 lingură miere

Pentru cremă:

• 2 ouă
• 3 plicuri budincă de ciocolată (Dr. Oetker)
• 300 g zahăr
• 1 litru de lapte
• 100 g unt
• 2 plicuri zahăr vanilat (Dr. Oetker)

Pentru decor: zahăr pudră vanilat

Musaca de post, cu ciuperci și cartofi – Perfectă pentru Postul Paștelui

➤ Mod de preparare:

Dizolvăm amoniu pentru prăjituri în 30 ml lapte. Împreună cu celelalte ingrediente, frământăm un aluat, pe care îl împărțim în 6 părți egale.

Întindem fiecare parte pe o suprafață de lucru presărată cu făină (mărimea tăvii: 25*35 cm).

Clătite de post, fără lapte sau ou – Nici nu-ți vei da seama că sunt de post!

Coacem, rând pe rând, într-o tavă tapetată cu unt…

Temperatura de coacere:180 grade Celsius

Timp de coacere:6-8 minute / foaie

Fierbem laptele cu gălbenușurile, praful de budincă și zahărul, până obținem o compoziție cremoasă. Amestecăm apoi și untul și albușurile bătute spumă. Întindem crema între foi și, când totul s-a răcit suficient, punem prăjitura la frigider.

A doua zi, o decorăm cu zahăr pudră vanilat…

🍫Truc util: pentru o aromă mai intensă, adaugă o lingură de cafea solubilă în crema fierbinte– va accentua gustul ciocolatei.

Prăjitura cu Cremă de Iaurt, Cacao și Napolitane, Plus Strat de Aluat Fărâmițat Deasupra

Cremșnit Bellina: cu Cremă de Vanilie și Frișcă

Prăjitura Choco Moko – Desert de Ciocolată pe Care Copiii îl Adoră!

Foi de Nuci Umplute cu Cremă de Vanilie și Glazură – Desertul Elegant și Super Bun

Prăjitura Alb-Negru Care se Topește în Gură, Atât e de Moale

Prăjitură cu Aluat Fraged de Tartă și Cremă de Ciocolată + Nuci Tocate

🍰Sugestie de servire: taie prăjitura în pătrate egale și așază-le pe platou cu hârtie de copt între straturi, pentru un aspect curat și elegant.

Poftă bună alături de cei dragi! Bucurați-vă de deserturi făcute cu dragoste și timp de calitate în familie!