Prăjitura cu mere este un desert clasic, simplu și extrem de aromat, perfect pentru orice moment al zilei! Combinația dintre aluatul pufos și umplutura dulce-acrișoară de mere cu scorțișoară creează un gust echilibrat, pe placul tuturor. Se prepară rapid, din ingrediente accesibile, fiind ideală pentru a aduce un strop de căldură în zilele răcoroase.
Dacă îți plac deserturile tradiționale, această prăjitură este alegerea perfectă! Fie că o savurezi la micul dejun, alături de o ceașcă de ceai sau cafea, fie că o servești ca desert după o masă copioasă, îți va încânta simțurile cu textura sa fragedă și aroma îmbietoare de mere caramelizate.
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere
- 5 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm merele pe urmă le dăm prin răzătoare. Le punem la călit, pe foc mic. Adăugăm 5 linguri de zahăr, scorțișoara și amestecăm bine. Luăm vasul de pe foc și lăsăm umplutura la răcit.
2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahărul. Adăugăm uleiul, făina, praful de copt, laptele și amestecăm foarte bine.
3. Turnăm 2/3 din cantitatea de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
4. Coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, aprox. 10 minute.
5. După acest interval de timp, scoatem tava din cuptor și așezăm umplutura de mere.
6. Pe deasupra, completăm cu aluatul rămas și coacem la temperatura de 180 de minute, aprox. 30-40 minute.
7. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
Această prăjitură este delicioasă atât caldă, cât și rece, iar a doua zi devine și mai fragedă, deoarece aromele se combină perfect. O poți păstra la temperatura camerei sau la frigider, dacă vrei să-i menții prospețimea mai mult timp.
Un mic truc: Dacă vrei un plus de crocant, poți adăuga în umplutură și câteva nuci tocate grosier. Vor oferi un contrast delicios cu textura moale a prăjiturii!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍏😊
