Când vine vorba de garnituri care să însoțească perfect orice fel principal, cartofii copți cu unt și usturoi sunt întotdeauna o alegere inspirată. Simpli, dar incredibil de gustoși, acești cartofi transformă câteva ingrediente obișnuite într-o explozie de arome și texturi care cuceresc din prima. Untul topit, usturoiul aromat și pătrunjelul proaspăt creează un amestec savuros, completat de cașcavalul care se topește frumos la cuptor.
Această rețetă nu doar că se prepară ușor, dar umple întreaga bucătărie cu un miros irezistibil, care anunță o masă de neuitat. Poate fi servită ca garnitură la fripturi, pește sau chiar savurată ca fel principal alături de o salată ușoară. Cartofii devin rumeni și crocanți la exterior, iar la interior rămân moi și plini de gust. Un preparat simplu, dar cu adevărat spectaculos.
Ingrediente necesare
- 10 cartofi
- 200 g unt
- 8 căței de usturoi
- 6 linguri pătrunjel
- 2 linguri smântână
- 10 linguri cașcaval
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărint pătrunjelul. Cașcavalul îl dăm prin răzătoarea mică iar usturoiul îl zdrobim.
2. Adăugăm ingredientele mai sus menționate, într-un bol. Adăugăm untul moale și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Condimentăm cu sare și piper, adăugăm smântâna și amestecăm foart bine.
4. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm cartofii și îi tăiem în două. Îi așezăm într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Pe deasupra, adăugăm sosul pregătit anterior.
5. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 220 de grade, până se rumenește frumos.
Poftă bună!
Încearcă și… Caserolă delicioasă de cartofi cu stil
Iată cu ce mai puteți înlocui carnea – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 1 kg cartofi
- 400 g bacon
- 4 linguri ulei
- 3-4 dovlecei
- 8 căței de usturoi
- pătrunjel
Mod de preparare:
1. Pentru început, tăiem dovleceii rondele.
2. Spălăm cartofii fără să-i decojim, pe urmă îi tăiem rondele.
3. Pe o tavă de copt tapetată cu ulei, adăugăm uniform un strat de rondele de dovlecei. Pe deasupra, adăugăm usturoiul tăiat mărunt.
4. Adăugăm un strat de fâșii de bacon și un strat de rondele de cartofi.
Condimentăm cu sare și piper.
5. Acoperim tava cu folie de aluminiu și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute. După acest interval de timp, scoatem folia de aluminiu și mai coacem încă 20 de minute.
Savurați cu poftă – poftă bună!
